[日月潭餐廳]私房~日月潭必吃邵族料理-『新山味邵族風味餐廳』!!!@日月潭美食
日月潭美食|日月潭餐廳|日月潭美食餐廳|日月潭新山味邵族風味餐廳
結束了自行車環日月潭的行程之後
大夥兒決定來點山珍海味來祭祭我們的五臟廟!!!
晚餐時刻來到日月潭水社碼頭附近尋找下手的目標~XD
就決定是你了!!!!! 新山味邵族風味餐廳!!!
日月潭美食-新山味邵族風味餐廳，外觀就有濃濃的原住民味道
大大的精緻木雕相當顯眼!!!
進到日月潭美食-新山味邵族風味餐廳裡頭
座位相當寬敞，環境非常乾淨
還有合菜必備的轉轉桌 :P 不怕手太短夾不到想吃的菜喔
日月潭美食-新山味邵族風味餐廳，既然是邵族風味餐廳
店內的裝飾一定也是跟邵族有關的啊!!!
牆上掛著許多獸皮
還有有著邵族圖紋的陶甕!
早已體力耗盡的我們看到菜單就好像活了過來
迅速的點完餐之後
大夥兒又陷入發呆狀態...
上菜囉~~~
筷子舉高!預備備~ 開搶!!!
雲海金龍魚-菜名相當的有氣勢!!!菜一端上來，真是不負眾望!!!
這擺盤令我們驚呼連連!
雲海金龍取自於日月潭周邊景點槌仔寮金龍山，是個看日出雲海的好地方!!!
(2014金龍山迎曙光，曙光一出來，那場面令人相當感動啊~~~
清蒸總統魚-日月潭名產「總統魚」搭配破布仔，使用清蒸的方式料理
魚肉肉質相當細緻鮮美!
鹹酥蜂蝦-是蜂還是蝦?!
原來~~蜂蝦是指蜜蜂的幼蟲!!!
喜歡嘗試特殊料理的記得要來嚐嚐!!!
半天花-涼拌菜
相當清爽!沾上一點醋，更添風味!
油悶玉筍-也是一道涼拌菜
雖然是油悶，但因為筍子的爽脆中和了一點油膩的感覺，相當順口喔!
日月潭美食-新山味邵族風味餐廳的招牌菜!!!
椒鹽豬腳-酥脆的外皮，刀子切下 (喀啦喀啦
肉汁馬上流出來~~~ (我們的口水也是
利用竹子做為餐盤也是相當特別!!!
日月潭美食-新山味邵族風味餐廳的特色料理之一
邵族烤肉-利用木頭裝盤，更有山野的感覺
烤肉的手法，將肉汁鎖住
雖然它是五花肉但是不會很油喔!!!
魚蝦滿船-利用日月潭邵族所發展出來的捕魚器具【四手網】來當做盛裝的器具相當有創意!!!
藥膳靈芝湯-中藥味有點重，但是超補的啦!!!喝完精氣神都來了!!!
全員合照來一張!!!
一拍完就咻咻咻~被掃光了~XD
下次來日月潭的時候可以來新山味邵族風味餐廳試試看創意邵族料理喔!!!
【日月潭餐廳-新山味邵族風味餐廳】
●訂 位 專 線：049-2855596、0982-893706、0921-706520
●地 址：南投縣魚池鄉日月潭中山路134號(水社遊客中心斜對面)
●營 業 時 間：AM10:00~PM20:00
●網 頁 介 紹：「日月潭新山味邵族風味餐廳」
●Facebook粉絲團：「日月潭新山味餐廳」
※即日起到店消費打卡，每桌即贈「山豬皮沙拉」乙份。
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