2013-05-07 13:44:33樂芙兔雪兒
【南投魚池│日月潭美食小吃】吃出家鄉道地美食，五星級南投口味〝牛朝餐坊〞
跟著私房玩家尋找道地南投魚池│日月潭美食小吃去～
位於南投縣魚池鄉131線道，魚池通往水里1.2公里路旁的「牛朝餐坊」，以竹林搭建回歸自然的裝潢是希望能給客人來到這邊體驗到不一樣的感覺！能更輕鬆的接受到大自然！擁有最特別的獨家口味，締造最傳統的南投家鄉美食，若想吃山珍牛朝餐坊絕對是最佳選擇！
餐廳完全都走復古傳統的風格，也是為了讓在都市的人們能感受家鄉的鄉土味哦
說到阿乾師傅，原是五星級的主廚，但後來辭去高薪，以返璞歸真的方式由「牛朝餐坊」〝從心〞出發，上等食材、用心巧思、精湛廚藝，以平價價格享受頂級料理
食材方面除了自養雞、自栽作物外，阿乾師傅也會向附近小農收購自產有機農作物,給予客人們最健康無農藥的原始鄉土料理，而且「牛朝餐坊」是沒有菜單的呦！
熟客來都會說，幫我煮一千、兩千的菜，阿乾師傅便會直接幫客人規劃特色的私房料理！但因為餐坊開在鄉間小路上，阿乾師傅擔心都市來的客人看到沒菜單以為會被敲竹槓，所以最後才印製了菜單！ 但其實阿乾師傅的私房菜並沒有在菜單裡面，所以想吃私房菜客人們，建議可以直接讓師傅規劃哦！
如果您想體驗不一樣的滋味，下次來南投旅遊的時候，不妨安排時間來這邊用餐！不過假日及中午時間因用餐人潮多，建議事前先行電話預約確認是否有位置呦！
若在櫻花盛開的季節來牛朝餐坊還可以一邊吃一邊欣賞滿山遍野的日本品種普賢象櫻花哦！不只這樣，附近還有著名景點「鎚仔寮-金龍曙光」日出時，晨霧飄渺、山巒疊翠，剎那間日光四射，天色由灰暗轉為黃橘色倇如仙境，喜歡看日出的朋友也千萬別錯過了。
南投魚池│日月潭道地美食小吃
牛朝餐房
預約專線：049-2897499 或 0923-310182
官網：http://www.135travel.com/market/tpl02/niuchao.php
◎ 牛朝餐坊是沒有菜單的哦！通常熟客都是請阿乾師傅煮一千、兩千的菜，由阿乾師傅規劃私房料理 。
◎ 假日及中午時間因用餐人潮多，建議事前先行撥通電話確認是否有位置呦！
◎ 歡迎來電預約訂餐，來店即可享用熱騰騰的美食，不用再等候。
◎ 若來店後再點餐，敬請耐心等候。感謝大家配合。謝謝。
◎ 四月春節期間：可賞櫻花 桃花 李花
◎ 四至五月：可賞油桐花及螢火蟲