英實驗：顯示Omega-3脂肪酸對中小學生成績有好處

編譯朱小明/綜合報導

英國一所中學去年進行了一項補充營養實驗，讓184名學生在中學畢業會考（GCES）前12周每天服用Omega-3魚油錠，結果學生的成績明顯進步。

英國「每日郵報」報導，位於蘭開夏的「菲利伍體育學院校長羅斯說：「去年是本校有史以來中學會考成績最佳的一年，相信魚油功不可沒。」他並表示：「研究顯示小學生補充魚油的好處，我們很好奇中學生是否也可因此受益。」

結果該校去年有34%的學生以C以上的成績通過GCES五項科目，比起2004年的27%，成績顯著提升。平均來說，學生成績比預期的要高一個等級。另外，學生在研究人員所設計的閱讀測驗，表現也超過預期。

菲利伍學院招收了許多行為偏差的學生，女生在補充魚油後顯現的差異比男生更明顯。主持研究的威爾斯大學研究人員柯比表示：「過去有關魚油的研究主要針對兒童行為和注意力，此次研究顯示Omega-3對學業成績的影響值得進一步深究。」

英國魚油協會會長賴斯說：「Omega-3脂肪酸是腦部的基本營養素，對孩童的腦部發展很重要。而且人體無法自行製造Omega-3脂肪酸，所以靠食物補充。」


【2006-05-15/聯合晚報/10版/生活話題】