在You & Me 大啖牛肉麵 (2018/03)
民生社區雖然是住宅區,但是在其中的巷弄中、馬路邊,都有許多店家,吃的喝的選擇一直都很多,而且新的店面一直開,真的吃都吃不完。最近聽朋友說在社區裡有個賣牛肉麵跟啤酒的 You & Me 麵店很不錯,這才發現我經過這家店門口無數次都沒進去過!還好,朋友很快就揪了我們大家一起去試試看這家的牛肉麵,總算我經過也沒有錯過了。
You & Me 店面其實不大,整個店面門口都是透明的落地窗,一眼就可以看到店內是否有位置;之前經過時發現還滿多人在店門口等的,值得期待。
店裡面也不過10多張桌子,難怪大家需要排隊了。
牆上的黑板有介紹這邊的啤酒排行榜,
另一個黑板上則把啤酒種類畫成樹狀圖來介紹,加強大家對不同種類啤酒的認識,也方便大家在多種啤酒中選出最接近期待值或最適合自己口味的;畢竟一家餐廳毛利最多的是水酒,這些介紹也方便老闆多賺點啊。
室內空間不大,不過不同的角落都有用心布置;靠近門口的幾盞造型不一的大燈看起來復古又可愛,黃色的燈光讓人覺得溫暖。
空間後方就是收納來自各國的多種啤酒的地方了。冰箱中冰了不少,但是旁邊架上有更多!我對啤酒真的沒有什麼研究,看到這麼多沒見過的種類,目不暇給,根本不知道從何選起。
有些啤酒的包裝就很吸睛,瓶身上畫上大便或是笑臉,讓人會心一笑。漫畫風的乳牛、百香果等色彩豐富的圖案也特別吸引人注意,這些罐裝的都是來自丹麥的米凱勒啤酒,之前在華山的幾場野餐都喝過這個牌子,沒想到它的產品如此多元。
我們人多,每個人陸續選的品項都不太一樣,我也沒有全部分開拍照,接下來就吃的喝的一起介紹吧。我們先點了一份綜合滷味($150),內容有海帶、魚丸、甜不辣、滷蛋、百頁豆腐、及杏鮑菇,滿滿一盤,味道很不錯,大家一起分享很過癮。
我們第一支啤酒是這個黑罐子裝的,上面還寫了個大大「黑」字的啤酒,酒精濃度高達16.5%;一般水果口只有味2%~3%的濃度,這罐的濃度已經比大部分的葡萄酒都高了!倒出來的啤酒顏色是深褐色的,泡沫細密,喝下去第一口有些藥草的苦味,但是之後會回甘,味道滿好的。更妙的是,酒廠還利用這款啤酒來釀製威士忌,經過不同的木桶添加風味(像是雪莉桶等等),後面架上就有4款這隻啤酒釀的威士忌。第一次知道啤酒也可以拿來製作威士忌,好有趣喔。
綜合滷味雖然好吃,但是裡面沒有牛肉牛筋這些,讓我們愛吃肉的覺得不過癮,因此又加點了牛腱($100)、雞胗($40)、牛筋($100)、杏鮑菇($40)這些,味道也都很好。旁邊的青花菜是這邊特製的油蔥青花菜($50),其實就是燙青花菜淋上油蔥,結果是沒有一般葉菜類拌油蔥入味,與燙青花菜也差不多,還是比較推薦滷味。
接著朋友選了一瓶標籤設計像是化學元素表的啤酒,這支也是重口味的,但是沒有「黑」啤酒這麼重,喝起來有些苦味,但沒有那麼明顯的藥草味,比較類似比利時啤酒的感覺。另外,我們點的第一碗麵是滿漢牛肉乾麵($210),這樣霸氣的名字一看就知道裡面食材琳瑯滿目,牛筋、牛肉、牛肚都有,麵條算是細麵,但是彈性很好,煮得比較偏硬,是我喜歡的質感,配上燙小白菜一起吃十分夠味,比想像中的味道好呢!
另外我們也試了牛筋乾麵($170),味道也很不錯,基本上滷味的味道好就已經是個保證了,加上我朋友的小姪子也很喜歡吃,小朋友的味覺是不會騙人的,看他用小手急著捏起麵條吃的樣子真的很可愛,好療癒啊。
當晚我們也點了滿漢牛肉湯麵($220),跟乾麵一樣,食材很豐富,湯頭有點鹹,還是很不錯吃,朋友的小姪子也很喜歡喝這個湯。不過我比較喜歡乾麵,這是個人偏好,除非寒流或是我生病了,我很少點湯麵或濃湯的。
再來看看我們另外試的幾支啤酒,綠色酒標上寫著「恩」字的是淡啤酒,酸味與果香都明顯,旁邊另一支蘋果西打口味的啤酒也是淡淡的,算是蘋果汁口味的啤酒,清淡好喝,我就喜歡這樣果香十足的口味。
除了化學元素表啤酒外,我們也點了生啤,味道也是偏酸,跟台啤金牌帶甜味圓潤的味道不同,但是也清新好喝。
大家難得相聚,一起乾杯!
合照
這次謝謝朋友這麼快就揪了一攤一起來吃牛肉麵,沒想到在民生社區就有一家這麼好吃的牛肉麵!加上這邊還有很多特殊款的啤酒,讓人每次來都可以有新的嘗試,這邊啤酒外帶還有8折,看來我以後會為我的好奇心常來光顧了。這邊的生意是越夜越好,大家晚一點來的話要有排隊的心理準備喔。
You & Me 牛肉麵 Bar
地址:台北市松山區延壽街145號 (近捷運南京三民站)
電話:(02) 2742-2445
臉書專粉絲頁:https://zh-tw.facebook.com/youandme145/
吃牛肉配啤酒感覺很過癮
可以挑自己喜歡的
沒想到兩個一中一西的東西這麼搭 2018-05-31 15:02:54
老闆好用心唷
黑板上的啤酒圖
適合洗歡小酌一杯的酒友
所以對細節滿注意的
這邊的牛肉麵 啤酒都很讚
啤酒很多是來自丹麥的米凱勒啤酒
之後我也喝過幾隻不同的 味道都不錯
感謝我朋友推薦這家好店 2018-05-28 16:36:16
本土的牛肉麵搭外國啤酒
感覺很特別耶
想吃看看^^
聽朋友說這家其實也算小有名氣
只是我跟社會脫節才不知道的... (丟臉) 2018-05-31 14:59:52