家裡的小小平安夜聚餐 (2010/12)
以前住在大一些的公寓時，地方比較大，要聚餐一次招10幾位同事也不嫌擠，就算餐廳沒空間，客廳也還有地方坐；不過，今年換到一個小了一大半的小小家後，家裡幾乎是一眼就望穿了，大概能容納個3~4個人在同個空間就快動不了了，因此我跟Woody都一直沒有招朋友來聚餐。不過，聖誕節還是要熱鬧一些好囉，免得我每次準備了一堆飯菜好酒都變成不吸引人的剩菜。好友跟我們兩個都熟，也就欣然答應帶著好胃口來參加我們的小小聚餐，一起在平安夜舉杯慶祝我們平凡的小小幸福。
特別的場合一定要有特別的飲料囉，我們開了一支義大利的氣泡酒來慶祝平安夜；這支氣泡酒不過甜也不澀，氣泡細膩、好喝，不過我很容易臉紅，才喝幾口就變成關公臉了。
主菜的部分，在聖誕節前幾個星期，懶惰的我就已經蒐集了各大百貨的資訊，問Woody想吃些甚麼，因為我們前一陣子吃過火雞了，所以就決定跟老德學：吃豬肉囉，所以我之前就先去跟黑橋牌作德國豬腳的賣店訂了德國豬腳跟培根雞捲，又另外準備了德式燻腸來加菜。黑橋牌不愧是做肉品起家的，作的德國豬腳一點也不肥膩，乾濕合宜，吃起來肉入味有彈性，豬皮的部分也都是膠質，配上芥末和大量的德國酸菜一起吃，真的很讚；我盤子邊堆的像小山一樣的就是另外買的德國酸菜，因為我們是愛吃蔬菜的人啊。
雞捲雖是用培根包著的，但是裡面包了蘋果和葡萄乾增加酸味與果香來去膩，吃起來也挺不錯的。燻腸的味道當然很棒囉，最好的是，已經熟了的燻腸只要用熱水煮了就可以上桌，沒有油煙的問題，而且我買了起士、墨魚、還有原味共四種口味，大家換口味吃比較有趣。
附餐的麵包我當然也是買現成的，有核桃麵包還有法國長棍，不過旁邊的番茄洋蔥拌醬是Woody教我做的，切細的洋蔥加上番茄、橄欖油、胡椒粉、還有一些鹽，配麵包就很好吃了，也比牛油或起士清爽健康，當天這一盅吃到快見底了，讓我感覺到一點成就感。
我另外也煮了玉米跟青白花椰菜作配菜，不過我是照老外的做法白煮的，對於習慣要有醬料搭配的Woody來說不太吸引人，好友很不喜歡吃花椰菜，跟我說下次作小魚莧菜好了。唉，我不喜歡做功夫菜啦，不過沒關係，剩的部份我可以煮番茄蔬菜湯，或是鋪上一片起士跟熱狗、通心粉一起變成一餐，在大學宿舍住了那麼多年，洋餐的剩菜我們看多也吃多了，我ok的啦。
飯後的甜點水果選擇也不少，我準備了紅的草莓、綠的牛奶蜜棗來呼應聖誕節的顏色，還有之前在公司分到的聖誕麵包跟聖誕蛋糕(stollen)，光是看大家就撐了。朋友其實還帶了一個波士頓派來，我只好求他帶回家送其他人，我們這些東西都吃不完了，哪有可能在嗑掉一個波士頓派咧。
其實聖誕麵包我們在晚餐時也吃不下了，所以把它當第二天的早餐。外表刷了糖漿的麵包其實切開後，裡面就是加了很多什錦水果乾的麵包，吃起來乾乾鬆鬆的，並沒有像水果蛋糕那麼紮實或甜膩，跟熱巧克力或咖啡一起吃還不錯。
當天晚上一定要交換點小禮物囉，朋友送給我一罐花茶，Woody則得到了室內芳香精油，我送朋友的是小玩偶跟桌曆，她開心地馬上讓小玩偶騎上麋鹿、登上茶壺，到處歷險拍照，有趣極了。
餐後本來我們想去望彌撒的，不過因為天氣太冷，我們就窩在家看光碟，溫溫暖暖地一起過平安夜。希望明年大家還是可以這樣平安幸福，有機會再一起慶祝更多節日跟重要的日子。Joy & Peace to the world!
德義廚房 Bolker Str.
地址：台北市忠孝東路三段300號B3(Sogo百貨復興舘)
電話：(02) 8772-7462
cuckoobird
Hi
異國風味看起來好好吃
祝新的一年
事事順利
財源滾滾
問安囉
版主回應
謝謝 也祝你新年平安快樂
繼續照超美超動人的照片~~
莎賓娜
新的100,祝福妳更加百分百的健康'快樂!
愛情=╔══╗╔════╗
財源=║╔╗║╚═╗╔═╝
人氣=║╚╝║╔═╝╚═╗
智慧=║╔╗║╚═╗╔═╝
健康=║╚╝║╔═╝╚═╗
幸運=╚══╝╚════╝
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° 。 ° ˚* _Π_____|-。 ˚/'
˚ ˛ •˛•*/_/__/__/_/ ＼ \/˚祝:健康!喜樂!豐足!平安!
˚ ˛ •˛• ｜目目目• ｜__| || ˚ Happy New Year 2011
版主回應
哇 好特別的設計 妳好用心啊
謝謝~~~
也祝你新年快樂 祝我們都減重成功
譚雅
真的是好溫馨的聚會
再配上滿桌的好料理
我也愛吃花椰菜再加一^^
先預祝你跨年夜玩的盡興
聽說今年很冷
記得要保暖喔~
版主回應
太好了 我總算不孤單了 有花椰菜幫啦~~
今年真的好冷ㄟ
今天也好冷 大家要保重喔
茉莉
溫馨~溫暖的窩,好棒!
我喜歡西式拌醬
蕃茄洋悤拌醬,我學起來~~^^
版主回應
其實不難喔 呵呵 我做的東西都是簡單的為主
太難的 不符合我貪懶的個性啊
酒館藍調
能在家裡辦個溫馨的耶誕party好好喔!!
感覺每道菜都很好吃呀
我跟Sonia一樣 也很愛花耶菜 ^^
(什麼時候可以去妳家玩耍呢 :p)
版主回應
你看一月還是二月囉
看是來喝個下午茶還是叫pizza, 我一定會為你準備花椰菜的 ^^
寶貝最寶貝
很開心的樣子~~
果然聖誕節跟跨年
還是要跟最愛的人
一起度過才行~~
版主回應
愛的家人 朋友 另一半都好
人多開心囉 以前一大家子人一起圍著樹發禮物的感覺也好好喔
沛緹
好有氣氛的聖誕節大餐
Lazybone真的個懂得經營生活情趣的人兒
Woody和妳的友人都很幸福
版主回應
還好囉 就是大家一起玩 一起交換禮物
就很有感覺了 ^^
(悄悄話)
。布瓜。
看完只有一個字
餓><
多麼豐盛的恩典
我們應該要好好珍惜當下
聖誕節的夜裡
我感受到了街上濃濃的氣氛
尤其是教會的傳福音活動
更讓我感動
愛.可以再更多一點點
多幫助別人
也能讓自己喜樂^^
大家一起幸福!
版主回應
我們真的很幸福 有吃有喝有朋友 有愛的人
我們要多珍惜自己有的
也要對其他人懷有更多的愛 把世界變得更好
搞怪王子
黑橋牌有出德國豬腳?
哪裡買的到啊?
看起來很好吃呢~
聖誕節過了~來祝新年愉快囉~
版主回應
有啊 我最後寫的那家就是黑橋牌的附牌
他在復興北路的sogo, 101, 等百貨賣場就有了 很方便
下次我也可以帶去你家 讓我出點力啦
是啊 現在要準備過新年囉 新年快樂
安肚臍
這一餐配得真好！
提供很多靈感呢！
新年快樂！
版主回應
有嗎? 有靈感嗎? ^^
我有盡量不要弄得太高熱量 至少這一餐我沒因此更胖一些
新年快樂喔
♡Sonia
感覺很棒呀~如果是我會把你的花椰吃光
我喜歡花椰菜~哈哈
明年也可以依樣畫葫蘆,來個家中平安夜晚餐~
還沒去你的溫馨小屋拉~有桌子了~
版主回應
這桌子是老頭專為我們聚餐挑的
本來我想買小方桌 他說要聚餐方桌坐不下 摺疊桌才適合
他有想到我們姊妹咧 我們明年應該可以來下午茶了
下次我會煮花椰菜請你的 ^^
新年快樂
Una
挖~~你的聖誕餐看起來很豐盛!!!
讓我口水直流耶~~哈哈哈
我也要定黑橋牌去!!!!
下星期二三我會在公司附近有面試耶!!
說不定可以一起吃個午餐喔~~
如果你有空的話,和我說一下....
版主回應
啊 對不起 我這個星期放假
不在公司喔 下一次有機會我們在約囉~~
(連上線也慢半拍啊 對不起)
金牌殺手是個捲毛王子
真的是非常非常豐盛的一餐!!!!我對那盤主菜超有愛意的好喜歡哦~~不過水煮青菜就還好，你之後弄成焗烤就讚多了~~~(我真的很不愛菜!!!)
到處都好有聖誕節的fu~~~祝你聖誕快樂!!
版主回應
我很喜歡青菜 還好還好 要不然吃菜尾就苦咯
現在該祝福大家新年快樂囉 祝你新年快樂 大餐有吃不完的肉~
ColaMom
補個
聖誕快樂
管它
是昨天
是今天
還是明天
我汪...
莎賓娜
好豐盛的餐點,
好溫馨的聚餐~
祝妳們平安喜樂!
Justy
很溫馨的平安夜聚餐！：）
我們也是跟粉圓乾爹出去吃個飯
倒是聖誕節當天都沒出門阿～～～～～在家看電視 哈哈
來預祝新年快樂喔！
版主回應
你家有兩個小的 出門是最簡單的了 不要太累啊
我們後來也看電視 沒去望彌撒 就是怕冷啊
祝你全家新年很快樂 小朋友越來越可愛 越來越乖
媽媽永遠很辣
SUNNY
好棒的聚餐呀~~
餐點看起來都超美味低~~~
新年快樂唷~~~~~
版主回應
^__^ 現在剩菜都吃完了 我可以笑囉
新年快樂
娃娃
好溫馨的聚會唷!
很豐盛耶~
還是在家裡比較溫暖~
版主回應
真的 在家最舒服了 沒有大風大雨
還可以縮在沙發上蓋著毯子 真好
(砂子)
好豐盛的晚餐
在家裡聚會 好溫馨
新年快樂
mi ya ko
好溫馨的聚會喔
外面冷颼颼的.還是在家較好^^
Merry Christmas & Happy New Year^^
版主回應
是啊 在家裡暖暖的 又有電視看 真好
新年快樂
美雲
豐富且溫馨的聖誕晚餐
我們好像比較沒有過聖誕節習慣耶！
祝你聖誕及新年快樂！
版主回應
我從小就念天主教學校 一直慶祝慣了
沒有聖誕節我大概會全身不對勁吧
新年快樂
Grace
好開心~ =^.^=
我第一次過平安夜內~
謝謝妳邀請我~
只可惜沒喝到紅酒~ 嘻! 我是酒鬼...
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下一次囉 我的酒等你來幫忙喝的啦
謝謝你的好禮物～～
活力小太陽[Jim_Chen]
好溫馨的平安夜聚餐
幾樣精緻佳餚
搭一瓶好酒
還有三五好友
這樣就很有過節的感覺了
Merry X'mas
版主回應
我想 有愛的人在一起 就最有feel了
祝你 新年快樂～～～
闊瀨老叟
好棒好溫馨的平安夜聚餐
看來妳和男友真的都不會虧待自己耶
總會準備些好料的犒賞自己 哈哈
版主回應
過節囉 當然吃好一點 平常我可是吃素 或7-11就可以的人
Hi
異國風味看起來好好吃
祝新的一年
事事順利
財源滾滾
問安囉
繼續照超美超動人的照片~~ 2011-01-03 14:46:18