之前在電視上看到新開幕的美食店家介紹時，就有注意到微風幫中名人所開的Dazzling Cafe，裡面主打的點心就是以半條白吐司加工製成的特別點心：蜜糖吐司，據說是老闆娘在美國吃到時驚艷不已，因此決定將這款點心帶回台灣，讓沒吃過的人都能試試；要胖也要全民一起胖囉。不過要藉此長胖並不是很容易，不是我懷疑它不是高熱量的點心，而是在微風幫的光環加持下，這家店的生意爆好，要訂到位置非常的不容易；這次在朋友努力了近兩個月之後，我們終於約到星期五晚上這樣的黃金時段，得以一圓我們吃到蜜糖吐司的小小夢想！

(雖然現在想到還是很開心，但是這個小小夢想實在太不偉大了，只有增加全國的GDP一點點啦!)

當天我們頂著細雨，興沖沖的往位在忠孝東路後巷的Dazzling Café走去，到的時候預約的時間還沒到，我跟好友就在店外慢慢拍個過癮。不過一面拍，一面就看到幾位穿著入時、腳踩高跟鞋的輕熟美女三三兩兩的走出來，一下子又是幾個穿得有些龐克運動風的年輕人走到門口張望，光是在這裡看人就很有趣了，簡直就像在翻雜誌一樣。

終於我們進到店裡了，乍看之下有些像鬆餅名店”米朗琪”，應該是櫃檯前面鋪著馬賽克白磚的關係，再來就是店門口也堆了一團焦急等候著入座的人。

店裡真的座無虛席，連我們有訂位的人也要等場內收拾好後才能入座，生意真的好旺啊。為了維持一定的翻桌率，也讓更多人有機會嚐到蜜糖吐司，這邊有限制一個半小時的用餐時間，有時間限制聽起來挺不舒服的，不過這邊並不是吃大餐的地方，以享受簡餐及點心來說勉強算是夠了。而且一直在一個坐滿了人、又人聲鼎沸的空間待太久也不那麼舒服啦。

在這邊的最低消費規定是每人一定要點一杯飲品，不知道是因為飲料是最好賺的品項(好啦，我以小人之心來想嘛)，還是怕大家一股腦地點蜜糖土司又被它的甜度嚇到了，所以用這樣的奇妙規定來調整招牌名點的甜度、進而增加它的接受度。我一開始就有想到蜜糖吐司可能會超甜的，因此點了黑咖啡。送上來的是賣相令人滿意的、飄著金黃咖啡油脂的、義式咖啡機做的美式黑咖啡(Americano)，味道也不錯，旁邊配上一片餅乾跟一個奶球。奶球是反式脂肪家族的一員，是很不健康的，還好在我的要求下，服務生馬上換上了一小壺鮮奶來讓我配咖啡，服務還不錯。

朋友點的是四果茶，看名字也猜不出是甚麼味道的茶飲，道出來後才聞的道它充滿甜甜的香草香氣的茶汁，喝起來沒有香草的甜，很舒服解膩，最令人稱讚的是這邊的茶是用茶葉沖泡的，不是茶包喔。這樣收個$200多也值得了。

我們在晚餐時間造訪，一定得吃個鹹的墊底，所以就選了個塔香雞肉帕尼尼三明治來試試。帕尼尼(panini)應該是用義式的長條麵包來烤製成的，這邊的因為吐司進貨進的多，當然就請出吐司麵包來做了。中間夾的烤雞肉滿嫩的，配上生菜葉、番茄切片、還有起士，真的滿香的；旁邊配的那球是雞蛋加馬鈴薯沙拉，味道也很香濃。整套三明治跟”米朗琪”的或”咖啡弄”的比，分量少了些，但味道都不錯。

至於我們期待已久的蜜糖吐司，因為怕口味太甜會讓自己太失望，所以就東挑西揀選了一個有放的大量草莓的「就愛草莓」口味的蜜糖吐司，希望上面草莓的酸味會讓整體口味更加分。蜜糖吐司天生的賣相就像個華麗的小蛋糕，十分討喜，「就愛草莓」的上面加了一球草莓口味的莫凡比冰淇淋，旁邊綴滿了大顆的草莓切片，跟美味的蛋黃醬(custard sauce)一起覆蓋在吐司上，看起來就很棒。旁邊的巧克力棒棒在這麼多草莓之前都幾乎讓人視而不見，更不用說旁邊的蜂蜜了，這樣美麗的甜點讓人很想趕緊一口咬下ㄟ。服務生好心地來到桌邊跟我們解說該如何享用，他說要慢慢將麵包牆切開，裡面的麵包已經先被挖出，切成了九份，在浸過蜂蜜水烤過後再塞回去，切開後就可以把麵包跟配料一起享用了。

哈哈，看我切開麵包牆，看看裡面到底是長得甚麼樣子；這樣切的動作會喚醒小時後破壞狂的性格ㄟ，切個稀爛真的很過癮，大家也可以看到配料其實是給得很足的。整個切和吃的過程算是好吃又好玩！嗯！選酸酸的草莓真的沒錯，它調合了冰淇淋跟蛋黃醬的甜，我想這是多種蜜糖土司裡甜度最低、最好吃的選項了吧！

隔壁桌的美女們也點了個跟我們選的有些雷同的蜜糖吐司，看菜單上寫的是「繽紛草莓聖代」，不同之處就在於聖代上面的冰淇淋是香草的，旁邊又加了串酸酸的漿果跟一粒馬卡洪(macaron)。想必是香草冰淇淋更甜，才會配上酸度更高的小漿果。朋友之前吃過這邊的馬卡洪也說味道還好，看來我們還是押對寶了。

鄰桌另外點了一客香蕉巧克力鬆餅，配料除了香蕉、一球巧克力冰淇淋外，也有我們都有的蛋黃醬跟草莓切片，看起來也很不錯喔。

其實這邊不僅甜點好吃，店裡的裝潢我也滿喜歡的，相是以白牆配上木地板、貼了木皮的陳列櫃，還有角落大柱子的部分用壁爐的方式造景，讓這角看起來溫馨又不突兀，化大柱子的缺點成優點，很有巧思ㄟ。

跟我出去玩過的人就知道，要是我欣賞一個地方的裝潢的話，照起相來我ㄌ連洗手間我也不過的。嘿嘿！現在就把這裡帶有現代鄉村風裝潢的洗手間拍給大家看；很欣賞的人也可以把家裡的洗手間這樣改造一下囉。

其實我們還看到有人點義大利麵，看來這邊的東西花樣不少，只是要能在成功地訂到位置不知道又要多久；不過我總算吃到過這個目前很人氣的點心啦，還是先把嚐鮮的機會留給孩沒吃過的人吧。

Dazzling Cafe

地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄11號1F

電話：(02)8773-9229

官網：cafe.dazzlingdazzling.com