寫到越南的飯店，似乎不能不提到這次沒住到，卻也讓人拍個過癮的百年老飯店Metropole Hotel。它位在河內市中心的部份，旁邊就是大片公園綠地，環境十分好，而且外型不似新的飯店建築方方正正的，還有歐式遺風，有百年歷史的老店感覺就是不一樣，有種雍容大氣的感覺。

 

飯店前面停了兩輛老車可供住客訂車，享受乘古董車的富貴逼人感。我剛看到時還驚呼說”哇！半島才有勞斯萊斯ㄟ，這裡也有啊？” ，不幸馬上就被Woody取笑啦，是啦，老法才不用英國貨咧，這裡停的是古董雪鐵龍啦(Citroen) ；老車不管啥牌子看起來都好氣派啊。

一進門的大廳、旁邊的迎賓座位、及check-in住房的櫃檯都設計的很有味道，尤其是類似藥櫃造型的住房櫃檯區更讓人覺得很有趣也很有老東西的韻味。

我們雖然無緣在這住一晚，不過能在這裡好好享受一頓自助午餐，也非常幸福啦。佈置以白色為主的自助餐廳看起來挺氣派的，屋頂上的吸頂電扇讓人感覺到熱帶的風情，不過充足的冷氣有效地把熱浪阻隔在外，讓每個人都在置身天堂般的涼爽中用餐。

先看它的麵包區，雖然不很大，但種類也不少；最值得稱讚的就是這裡的迷你法國麵包了，外脆內Q軟，好吃到跟Paul比都不遜色，十足展現正統法國遺風的超好吃麵包。

麵包旁邊的起士盤也非常精彩，起士的種類多到以為自己在美加的雅皮超市裡一樣，有黏黏的Brie、藍黴起士、味道清淡的奶油起士、也有一個洞一個洞卡通老鼠最愛的那種，每一種都吃就忙不過來了，旁邊還有提味的乾果與堅果呢， 準備的比西華Toscana廳的還多。

照順序應該要去逛沙拉bar了，不過這只是一小部份。

其實材料準備的好多喔，還貼心地在桌上放了一個大木碗方便客人直接拌勻凱撒沙拉的濃濃醬汁。裡面我最推薦的有三種菇的凍塊(就是右邊像三色蛋的) ，還有加了鵝肝醬片的沙拉及燻鴨胸，都是比較偏法式口味來做的沙拉冷菜。

這裡也有大家很愛的nigiri、生魚片、生蠔、清蒸全蟹、燙蝦子等鮮美的海鮮，只是這裡服務生的刀工不考就，沒有照著生魚肉的紋里來切，因此美味的生魚片取食時會碎裂成小片，有點可惜。

熱呼呼的主菜區也是一定要看要吃的啦。烤的剛好的牛肉(roast beef) 配上醬汁十分鮮嫩好吃，不吃牛肉的人也有烤雞胸、魚排、淡菜、還有義式千層麵，豐富到把大家嚇到了；越南可真的是個魚米之鄉，東西也太多了吧！

這道是有創意的冷哈密瓜湯，加了薄荷及陳酒醋調味，基本上味道不錯，只是有點太鹹了，要不然我很喜歡這樣有原創性的東西的。

點心的部份也多到讓人眼花撩亂，有蘋果派、杏子派、巧克力醬派、巧克力慕絲、洋梨慕絲、提拉米蘇、水果、多種口味的馬卡洪餅、各色餅乾(有瑪德蓮貝殼喔) ，而且幾乎樣樣都很好吃，哈甜食的我真的忙死啦！

更忙的是發現這塊冰裡面有手工香草冰淇淋ㄟ(那塊冰好有賣點)，是看得到一顆顆黑色香草顆粒的那種，我當然也要啦！真的好好吃，是大家都很喜歡的甜點。

用了午餐後，也是我們離開這家百年老店的時候了，我想很多人都會跟我一樣很難忘它有氣質的裝潢與前面氣派的老車；希望下次有機會自助來河內，可以再來這裡好好住一次！