Lazy Life

2009-03-23 12:58:29Lazybone

亞都麗緻「法國鄉村菜」座談會 (2009/03)

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今年似乎有很多公司企業在慶祝幾十週年，包括20週年的誠品書店、60週年的明星咖啡屋、還有亞都麗緻旅館也在慶祝30週年。也因為這些特別的日子，我才收到了亞都麗緻特別活動的電子報，知道有一場由美食家韓良露老師主持的「法國鄉村菜」藝文沙龍活動要在它的1930巴黎廳舉行；自從很久以前去那吃過一次之後，我就沒有再去過巴黎廳了，那這次當然要去聽故事、享美食一下囉。

來報名參加的人很多，一下子就快坐滿了。不過每次來這些藝文活動，參加的都是女士居多，男士多半是來做陪的，為什麼咧？男士也有愛嘗美食之輩啊！
( 很難得有機會照巴黎廳內部，還是滿高興的；不過裡面挺暗的，打了閃光燈也沒多大效用 )

我們被安排的座位是比較有隱私的小包廂，又名「求婚桌」；靠窗戶共有3桌這樣的4人雅座，看起來很有情調。
(不過我可沒有要向誰求婚喔！大家不要亂想)

整個亞都麗緻的裝璜都是走Art Deco風格的(中文好像是裝飾藝術) ，跟紐約克萊斯勒大廈內部同一種風格，1930巴黎廳的內部也是如此，不只是天花板用木工做Art Deco風的圖樣，牆上的畫也是同樣風格，連窗子上的雕花也是Art Deco線條的 (隔壁的貴婦們，我不是狗仔隊啦，不是要拍妳們的~~)。

當天的主題是吃，不過只是座談會，所以準備的茶點挺light的；不過在亞都，就算是輕食也是很有品質的。當天準備的餅乾有芝麻、橘子及綜合果仁的口味的，材料的香味濃郁鮮明，旁邊的類瑪德蓮巧克力小餅也做的很細，水果塔當然是新鮮又好吃啦，不過有些遺憾沒有吃到大片的精緻蛋糕；尤其主題談的都是吃的，真的讓人很饞ㄟ。

活動內容是以介紹亞都30週年慶要推出的鄉村菜為主，加上韓老師分享她對法國的了解及旅遊美食經驗，讓整個談美食旅遊的沙龍聚會內容更生動活潑。韓老師自己因住過英國的關係，借地利之便去了法國不下40次，玩了不少地方，對大家平日較難吃到的一些鄉村小菜也很有研究，也對法國各地的風土人文有更深刻的觀察，聽到別人的親身旅遊經驗真的很有意思。

不過其中最讓我感動的部份，應該是她說法國不同地方省份的人，對法國及自身的認同都會有不同，畢竟在不同的時空裡，曾經是高盧、羅馬帝國屬地、神聖羅馬帝國、法蘭克王國等不同型式的法國，包容了不同的文化及許多外族的血統，所以不同地方的人有不同的認知與認同是應該的，而法國也能包容不同的觀點與混血的文化。反觀我們的寶島，似乎不能容忍不同的認同觀點，一個沒有包容力的文化與社會是不能進步、進而偉大的，連美國都知道要成為文化的熔爐，加拿大也要有多元的社會、也包容法語區人的觀點，我們更應該珍惜因歷史因素所形成的寶島多元文化，而不要天天分省籍、分年紀(老人也有春天、也交過稅啊)、或分貧富，而是要珍惜不同面像的台灣；正如法國人容忍更認同德國的史特拉斯堡人，還有自己為最高尚的巴黎人一樣。

(沒吃到點心總能拍一下賣點心的專櫃吧...)

ㄟ，離題了，不過這次的座談會就在吃吃喝喝中快樂的結束，不過絕對不是尾聲啦，因為之後在亞都麗緻一樓的巴賽麗廳就會推出很多法國鄉村美食囉，我已經報名參加有主廚教學的那一場餐會，之後再跟大家報告分享囉。有興趣吃吃法國道地鄉村佳餚的人也可以在3月26日到4月12日期間造訪巴賽麗廳嘗鮮囉。

亞都麗緻大飯店
地址︰台北市民權東路二段41號
電話︰(02) 2597-1234

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