2008-01-21 19:52:45Lazybone
享受音樂與美食:范宗沛的大提琴餐廳 (2008/01)
很久以前就在電視上看到有關大提琴餐廳的報導,雖然覺得很好奇、也很風雅的樣子,不過看起來有點貴,讓我有些有胃沒膽。最近趁著尾牙聚餐,有幸跟著同事們一起去了這個特別的餐廳,就在此跟大家分享一下當天嚐到的好料,及范老師令人難忘的演奏。
(照片中左邊的就是范老師啦!)
(照片中左邊的就是范老師啦!)
位在2樓的大提琴,提供fusion口味、跨國界的創意西餐,雖然餐不是很特別,不過也相當豐盛了。先來的是鴨肝醬與橄欖油拌蕃茄洋蔥的開胃菜;其實配上旁邊沒入鏡的桃子氣泡酒更好,冰冰的氣泡酒跟這些東西都很對味。
玉米濃湯中浮著蘆筍,好像有些樸素;不過上面飄著的黑色醬料是黑松露油,它讓平凡的玉米湯變得更香了,有化平淡為神奇之妙。
用大蒜橄欖油炒的蔬菜義大利麵,麵很彈牙,不過這一道有一點過鹹了。
吃素的有福了,素食同事的前菜是烤蔬菜ㄟ,我最喜歡浸了陳酒醋的碳烤蔬菜了!不過沒關係,我們的主菜快來了,馬上要讓吃素的嫉妒啦!
我的超大份香烤嫩雞來啦!不過聚餐時一下抽獎一下玩遊戲,讓人興奮到吃不下;不過真的很多就是了。
同事點的魚,他們說不錯喔。
還有牛排,滿嫩的,大家一起點一起分時,牛排是大家搶食率最高的啦!
(已經不完整了....)
(已經不完整了....)
羊排也很好,只是醬汁偏鹹了。大概我們在外場笑鬧的太大聲了,影響了廚師的心情吧。
這時范老師出現啦,原本笑鬧到不可開交的一群人瞬間有文化素養了起來,都收了心準備聽國家交嚮樂團的大提琴大師的表演。范老師先以電影「女人香 (Scent of a Woman)」中出現過的帕格尼尼經典曲目讓大家驚豔,在以「新不了情」的樂曲讓很多女生的心都揪起來了(我身邊的同事還感性的說她的心都碎了,你就知道有多嚴重啦!)。我們當然沒這樣就滿足了,又柪了一首「背叛」,才勉強過了癮;那天正好是魔羯座的范老師生日,大家一起舉杯為他唱生日快樂歌才放他走。
這時范老師出現啦,原本笑鬧到不可開交的一群人瞬間有文化素養了起來,都收了心準備聽國家交嚮樂團的大提琴大師的表演。范老師先以電影「女人香 (Scent of a Woman)」中出現過的帕格尼尼經典曲目讓大家驚豔,在以「新不了情」的樂曲讓很多女生的心都揪起來了(我身邊的同事還感性的說她的心都碎了,你就知道有多嚴重啦!)。我們當然沒這樣就滿足了,又柪了一首「背叛」,才勉強過了癮;那天正好是魔羯座的范老師生日,大家一起舉杯為他唱生日快樂歌才放他走。
點心來啦。不過在范老師的音樂影響下,我們每個人的心跟胃都已經滿滿的了,這時候是再也吃不下了,這個特別的夜晚就在乾杯聲中結束;不過那一晚的笑、鬧、與充滿感情的音樂都深深刻在每一個參加者的心中,讓我們在這一個月加班時一直回味無窮。
大提琴聲音廚房 (現已歇業)
地址:台北市信義路四段137號2樓(信義敦化路口)
電話:(02) 2702 – 0113
P.S. 那天晚上的節目實在很好笑ㄟ!我們的主持人犧牲色相,穿的金包銀、俗又夠力的主持,還要不時落英文、陪各個老闆們唱懷念英文老歌,沒事又要先乾為敬,真的讓大家都很high,在此給他拍拍手! 也真虧的范老師能忍受我們大家鬧成這樣,學音樂的就是有修養喔!
大提琴聲音廚房 (現已歇業)
地址:台北市信義路四段137號2樓(信義敦化路口)
電話:(02) 2702 – 0113
P.S. 那天晚上的節目實在很好笑ㄟ!我們的主持人犧牲色相,穿的金包銀、俗又夠力的主持,還要不時落英文、陪各個老闆們唱懷念英文老歌,沒事又要先乾為敬,真的讓大家都很high,在此給他拍拍手! 也真虧的范老師能忍受我們大家鬧成這樣,學音樂的就是有修養喔!
已經看清楚了范先生的真面目!
版主回應
當時很昏暗 我只看到大約的影像啦(有恩怨要私了啦~~) 2009-07-24 16:23:24
學音樂的人有修養啊!
請問唷~
范大師有特定演出時間嗎????
我超愛他的^^
有特別情商他來演出
平日他不一定都在 要事先打電話問了 2009-07-31 11:15:35