2006-10-20 19:10:02Lazybone
魁北克吃吃喝喝 Part 3 – 老外結婚吃啥 (2006/10)
我會去魁北克就是要參加敝表弟的婚禮，晚餐的婚宴自然是最被期待的；老外不流行弄「特調」給新人品嚐，因此習慣在中式婚宴鬧的人一定會有點悵然若失。
婚禮是在教堂舉行，禮成後再移師到附近的城堡旅館的宴會廳進行cocktail hour 及晚餐。先看看高高的結婚蛋糕，巧克力糖霜裡包的是香蕉蛋糕，很特別。
婚禮是在教堂舉行，禮成後再移師到附近的城堡旅館的宴會廳進行cocktail hour 及晚餐。先看看高高的結婚蛋糕，巧克力糖霜裡包的是香蕉蛋糕，很特別。
在城堡裡吃飯還是先上牛油、麵包；千萬別先吃的太開心，後面的菜還很多。
再來是看來不濃卻真的很濃的南瓜濃湯，喝完就快飽了。
有造型的生菜沙拉，加醋醬，希望能幫快吃飽的客人開開胃(其實只是更飽ㄝ)。
中間上個sorbet清清口腔，為主菜做準備；只是特製的sorbet有帶果皮的苦味，超好吃，讓大家忍不住喀光光。
起士盤 (cheese platter)
蘇打餅 (cracker platter)
超厚片的牛排主菜來了！香香嫩嫩，外面包了一圈橄欖醬酥皮，讓牛肉完全沒有直接接觸到火而烤焦之處，每一口都是粉紅色、完美的鮮嫩牛排，真不愧是城堡的大餐！連旁邊的烤薯片、蔬菜都有高湯的好滋味。不過份量實在太澎湃了，只有幾個大個子老外喀完，我們都只好有違節儉的美德剩下了。
點心是清爽的水果盅，晚些才切蛋糕做壓軸好料；因為菜上到此，老外期待的婚宴舞會時間到了，侍者可不想大家吃到動不了讓舞池冷場。
每一個人都有一盒巧克力及楓糖，特意做成幸運籤餅的樣子，讓洋餐中仍有些中國風及當地特色。
老外婚禮沒有拼酒、沒有卡啦OK、沒有蠻牛特調、也沒有鬧洞房，不過還是有玩一些遊戲啦，像要新人接吻的人要先從帽子裡抽一個異性的名字，親了抽中的人後，新人才要接吻。沒有鬧的那麼兇，不過大家也比較不會玩到吐，也不用聽來賓唱歌，看來以前鬧別人太兇的人都可以考慮考慮。
老外婚禮沒有拼酒、沒有卡啦OK、沒有蠻牛特調、也沒有鬧洞房，不過還是有玩一些遊戲啦，像要新人接吻的人要先從帽子裡抽一個異性的名字，親了抽中的人後，新人才要接吻。沒有鬧的那麼兇，不過大家也比較不會玩到吐，也不用聽來賓唱歌，看來以前鬧別人太兇的人都可以考慮考慮。
下一篇：君悅特別設計佳餚共賞