2011-09-01 10:37:29阿物
媲美星級餐廳的頂級服務！品嚐一杯好咖啡來這裡就對了
小拉拉說：
大家喜不喜歡喝咖啡呢？小拉拉很喜歡，尤其喝著熱美式配上司康，真是人生一大享受(哈)，不管是偏好苦還是偏好酸，我想喜歡咖啡的人一定有自己喜歡的風味，哪裡有好喝的咖啡也歡迎大家跟我分享唷！
↑使用整顆番茄熬煮的茄汁培根義大利麵。
文／李唯甄 圖／郭榮盛
曾經有一桌客人在用餐時，討論起如何判斷好咖啡，女兒說，一杯品質好的拿鐵是禁得起輕輕搖晃的，於是他們當場做起了實驗，但也許是因為力道過大，桌上的拿鐵在被搖晃後溢出了一些，這時老闆立刻出現，並向客人道歉說：「很抱歉，這杯咖啡我們沒有做好，馬上為您重做一杯好嗎？」
這麼貼心的服務乍聽之下，還以為只有在高級餐廳中才會上演，但它卻是發生在高雄的一間輕食咖啡餐廳內，打著平實的價格與媲美高級餐廳的服務，讓「喜拉多」在短時間內，就成為高雄人最愛的早午餐去處。梁店長向我們解釋，當初為了讓客人更加認識咖啡的種類，並在店裡品嚐一杯好咖啡，便採用巴西咖啡豆的產地名稱直譯過來當作店名，於是「喜拉多」就這麼誕生了。
攤開菜單一看，店內的餐點種類十分豐富，從早餐到宵夜、飲品到甜點，各種美味應有盡有，店長特別向我們介紹店內點閱率最高的拿鐵咖啡，為了給顧客濃醇口感，堅持使用林鳳營鮮奶做調配，每種口味都務必做到顧客滿意為止。梁店長說，店內的咖啡皆使用三種不同的現烘咖啡豆作混合調配，並堅持在兩周內的時間用完，以確保品質新鮮。
↑奶香味十足的奶油燻雞燉飯。
除了咖啡以外，喜拉多對店內的料理也相當講究，擁有15年料理經驗的梁店長特別推薦店內的奶油燻雞燉飯，加入頂級的奶油塊與特製醬汁，使燉煮出來的米飯充滿了濃郁的奶香味，一推出就大受顧客好評；另一道茄汁義大利麵則使用整粒番茄熬煮調味，使麵條融入了鮮甜的番茄口感。而店內最受歡迎的脆薯則使用整顆馬鈴薯製作，外酥內軟的口感讓許多顧客一吃就上癮，店長笑著說，店內的食材皆不惜成本使用最好的品質，為的就是要給客人最好的味道。
開店至今短短兩個月，喜拉多憑著天然的食材與貼心的服務，培養了一群死忠顧客，重視客人建議的他們，也經常會在店裡討論菜單的變化，為的就是要讓客人吃到自己最喜歡的味道，而相當喜歡小孩的店長，也會不定時送小孩顧客們免費的飲料，使這間咖啡館裡又多了一分人情味，店長笑說，未來喜拉多還會再努力設計出更豐富的菜單，希望讓每位顧客來到這裡，都能找到自己最喜歡的那一味！
天天來拉手，天天有好康：http://tw.lashou.com/