2011-10-07 10:22:34美食餐廳 伴手禮 美食yohooo
隔夜蛋不能吃?-系統家具
為什麼隔夜蛋不能吃?
蛋是一種高蛋白質的食物，非常適合細菌病毒等東西
繁殖所以放的時間不能太長，就像牛奶一樣，印象中
蛋類如果不是做特殊處理(鹹蛋、鐵蛋之類的)，無論是
放數小時或隔夜蛋，隔夜蛋上面的細菌便對抵抗力較
差的人有影響了。一般用餐，還是不要吃太陽蛋、半
生不熟的蛋為妙。如蛋要保存，要置放於冰箱七度以
下的低溫，並且不要打破蛋殼成蛋液存放，以免病從
口入，被一顆蛋的沙門氏菌危害了健康。
繁殖所以放的時間不能太長，就像牛奶一樣，印象中
蛋類如果不是做特殊處理(鹹蛋、鐵蛋之類的)，無論是
放數小時或隔夜蛋，隔夜蛋上面的細菌便對抵抗力較
差的人有影響了。一般用餐，還是不要吃太陽蛋、半
生不熟的蛋為妙。如蛋要保存，要置放於冰箱七度以
下的低溫，並且不要打破蛋殼成蛋液存放，以免病從
口入，被一顆蛋的沙門氏菌危害了健康。
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