2009-03-18 16:31:26承襄
寧夜「Smith & hsu」
〔Smith & hsu茶譜。〕
今天原本不打算出門的我，下午接到了同學的邀約，於是在傍晚又來到了熱鬧喧囂的台北市區。約定的這家茶館並不難找，是在大馬路邊，不過，卻不吵，這是我的第一感覺。
「Smith & hsu」是一家英式茶館，然而店內的茶品種類卻有五十七種，分為紅茶、綠茶、烏龍茶、風味茶、水果茶、花草茶六大類，店內三分之一的空間分類分別陳列著販售的茶品，不同的鮮豔包裝有讓人想一探究竟的感覺，另外的空間是座位區，簡單的大木椅與素色抱枕，算是十分樸素的擺設。平常日顧客似乎不多，這樣也好。
今天原本不打算出門的我，下午接到了同學的邀約，於是在傍晚又來到了熱鬧喧囂的台北市區。約定的這家茶館並不難找，是在大馬路邊，不過，卻不吵，這是我的第一感覺。
「Smith & hsu」是一家英式茶館，然而店內的茶品種類卻有五十七種，分為紅茶、綠茶、烏龍茶、風味茶、水果茶、花草茶六大類，店內三分之一的空間分類分別陳列著販售的茶品，不同的鮮豔包裝有讓人想一探究竟的感覺，另外的空間是座位區，簡單的大木椅與素色抱枕，算是十分樸素的擺設。平常日顧客似乎不多，這樣也好。
坐定位後，服務生搬來一個頗大的木盒，上面有許多標著號碼的小玻璃瓶，令我們眼睛一亮，原來這是店內茶葉的試聞瓶，光是這我們就把玩好了一陣子，有種尋寶的感覺。最後我選定了春香紅茶，某喵和麻糬則選了特選霧茶與伯爵夫人柑橘紅茶。
Smith & hsu只有下午茶的英式酥餅、手工餅乾，與輕食的三明治與沙拉，我點了煙燻火腿起士三明治，吃素的麻糬點的是切達起士鮮蔬三明治，某喵喜歡法國麵包的口感，所以點了烤馬自瑞拉培根三明治，另外還點了一份兩個的英式酥餅，選的是藍莓果醬。
〔茶飲試聞盤。可對照Menu上的號碼介紹選出喜愛的茶葉。〕
泡好的茶首先上桌，不管點的是哪種茶葉，茶壺都是相同的，簡單的白色西式茶壺與杯盤，店家細心的先把茶漏拿起來，不讓茶泡太久也可以聞香。春香紅茶以錫蘭紅茶為底，還加上了檸檬香茅、向日葵花瓣，所以茶香中還有少許青草的風味，聞起來味道突顯的是其中的鳳梨糖塊與蘋果塊，不過喝的時候並不會搶去錫蘭紅茶的口感。
我喝了第一口茶，坦白說最吸引我的，是淡淡的薑的味道。算是很溫和的一款茶葉，我想。
泡好的茶首先上桌，不管點的是哪種茶葉，茶壺都是相同的，簡單的白色西式茶壺與杯盤，店家細心的先把茶漏拿起來，不讓茶泡太久也可以聞香。春香紅茶以錫蘭紅茶為底，還加上了檸檬香茅、向日葵花瓣，所以茶香中還有少許青草的風味，聞起來味道突顯的是其中的鳳梨糖塊與蘋果塊，不過喝的時候並不會搶去錫蘭紅茶的口感。
我喝了第一口茶，坦白說最吸引我的，是淡淡的薑的味道。算是很溫和的一款茶葉，我想。
此種茶葉另外還添加橙皮、紅醋栗、荳蔻果實、椰纖。
〔春香紅茶。店內茶品除了冰茶與奶茶，毎壺均為160元，與輕食搭配可折價20元。〕
〔伯爵夫人柑橘紅茶。錫蘭與印度混合的紅茶葉，加入佛手柑、柑橘與矢車菊花瓣，此款伯爵茶特別的是帶有淡淡天然的檸檬香氣。〕
三明治與英式酥餅幾乎是隨後就上桌，頗特別的是餐點都用一塊寬約15分、長約30公分，高2公分的厚木板擺放，與店內的擺設相當契合。某喵說英式酥餅是店內的招牌，一份內有原味與葡萄乾各一個，附上奶油與果醬，溫溫的酥餅裡酥脆和鬆軟的口感並列，雖然我不怎麼愛奶油，但不可否認的，藍莓果醬加奶油一起塗抹，味道倒是不錯的。
三明治與英式酥餅幾乎是隨後就上桌，頗特別的是餐點都用一塊寬約15分、長約30公分，高2公分的厚木板擺放，與店內的擺設相當契合。某喵說英式酥餅是店內的招牌，一份內有原味與葡萄乾各一個，附上奶油與果醬，溫溫的酥餅裡酥脆和鬆軟的口感並列，雖然我不怎麼愛奶油，但不可否認的，藍莓果醬加奶油一起塗抹，味道倒是不錯的。
〔英式酥餅，原味與葡萄乾各一，英國德文郡濃奶油，藍莓果醬。120元。〕
看著頗大的三明治，我也突然想起很久沒吃法國麵包了，有點不知從何下手，最後還是請店家幫我切半，這裡選用的法國麵包添加了芝麻，三片煙燻火腿大方的從麵包中露出來，看起來份量不小，與蘿蔓葉、高達起士、酸黃瓜的搭配也十分對味，起士就別說了，切達與高達起士這類乾酪一向是我比較喜歡的，而這次最讓我驚豔的是酸黃瓜的美味，問了麻糬，她也是覺得酸黃瓜特別好吃。
〔煙燻火腿起士三明治。180元〕
〔切達起士鮮蔬三明治，選用比較軟的多榖物麵包，內夾切達起士、酸黃瓜、豌豆嬰、番茄、紫洋蔥。160元。〕
〔烤馬自瑞拉培根三明治，也是法國麵包，但搭配的是屬於新鮮乳酪的馬自瑞拉起士，與培根、番茄、杏仁片。170元。〕
晚些時候，另兩位同學也到了，又加點了一份英式酥餅，與牛肉蘋果鮮蔬三明治，這次我選了一向鍾意的覆盆子果醬，切了一半不加奶油，只搭配果醬食用，果然，我還是比較愛覆盆子，而這家茶館的覆盆子並不會很酸，若想嘗鮮又怕酸的可以試試。
〔牛肉蘋果鮮蔬三明治，潛艇堡麵包、牛肉片與蘿蔓葉、酸黃瓜、番茄、蘋果、洋蔥、紫高麗菜。170元。〕
值得一提的是，店內糖罐裡的糖是法國生產的蔗糖，純白與淺棕的糖塊是視覺的另一享受，向來不嗜糖的我雖然沒有品嘗，但看其他人直接拿起來啃，不禁令我莞爾。這裡的蔗糖塊有小包裝出售，拿來當小禮物送人是不錯的選擇。
今夜台北不太冷，尤其和朋友一起，雖然坐車回家要挺久的，就把心情放輕鬆吧！或許，這樣靜謐的小茶館，一個人來也是滿適合的。
Smith & hsu Tea House
〔民生東路店〕
電話／02-25466088
地址／台北市松山區民生東路三段103號（民生東路與復興北路交叉路口）
營業時間／AM10：00～PM10：30
〔忠孝市府店〕
電話／02-27474857
地址／台北市信義區忠孝東路五段33號（捷運市政府站1號出口）
營業時間／AM10：00～PM10：30
攝影／承襄
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下次再一起去吃吧！ ^^