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廚房空間太小又收納不完整，種種總是受困許久嗎？買了新房但家中廚房沒有客製化規劃，加上新建案附的廚房坪數越來越小，導致廚房收納不夠用，有時就連廚房該有的廚具、廚電設備都可能「塞」不下！

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為了有效提升廚房性能，設計師選擇將機能向外延伸，設置餐邊櫥櫃區補足滿滿收納。今天要來分享實用的櫥櫃設計，從吊櫃、矮櫃、高櫃、上下櫃……透過不同類型，使各種用品物有所歸，再也不必擔心廚房空間不夠用！

由於每個家庭運用廚房的方式各有不同，為了找出符合生活習慣的廚房，在規劃以前，請依據廚房坪數、客餐廳之間的連結、烹調的順序來決定廚房配置

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‧ 一字型／I型廚房：適用3坪以下

普遍節省空間的廚房配置，優點是可採取「洗、切、烹煮」一條龍式的設計，動線簡單俐落，提升烹飪效率，缺點則是收納空間不足，物品容易滿出來，導致廚房變得雜亂。

‧ L型廚房：適用3～5坪

相較於一字型廚房來說，機能更加完善。在配置時，建議將水火明確分區，使洗滌區、烹飪區與冰箱形成黃金三角，只須增加電器櫃、儲物櫃或是結合吧檯，即能擁有多元化設計。

‧ ㄇ字型廚房／U字設計：4坪以上

佔據空間雖大，但可全方位涵蓋各項廚房機能，從洗滌、烹飪、操作到儲藏，井然有序地清楚劃分，適合講究料理或熱愛與家人一起下廚的人。

‧  中島型廚房：5坪以上

宛若海上島嶼般、四面不靠牆的配置，必須事先預留四周通道，形成循環流通的回字動線，使家人可以圍聚一起手作料理

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廚具除了基本的烹飪用途，收納機能也是重中之重，尤其用具五花八門，種類和數量繁多，且形狀大小不一，收納最為困難，因此可採少量高效率的櫥櫃配置，其中，抽屜最能提升使用率、拿取物品也較容易，亦可搭配分隔板件優化內部收納；若廚房空間較小且窄，建議使用層板減少外拉佔用空間，

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在配置櫥櫃時，除了將物品統整分類、配合自身收納習慣外，廚房空間對許多家庭而言就如同一個戰場，若能妥善規劃，就能讓婆婆媽媽在整理時事半功倍。

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