澳洲的保健食品有分二大類，一，純屬食品，二，保健食品。

在澳洲保健食品是由天然物中萃取出來，其加工過程不能添加有化學成份，且不得強調療效。這些天然物若屬一般食用品時，就不必申請核准字號(即標示於標纖上的AUST L 或是AUST R)。購買保健食品時首先必須確認其是否有字號?5位數以下的(明確應是9以下開頭)是屬PAN葯廠出事之前所核准的保健品。一般而言，這時期是TGA管理較鬆的時期所核准的保健品。經過PAN葯廠事件後，澳洲TGA大動作的整頓大小葯廠及嚴格核對保健品申請案件。也可以說，標有6位數的字號保健品的標準是較嚴格。

AUST字號其代表的意義為，若是一般不含化學成份及不強調效果的保健食品以"L"字號核准。一般健康食品店，超市及免稅店所賣的，絕大部份是屬這類商品。另外尚有以"R"字號核准的是屬絕大部份由天然物(含動物)萃取但有強調功效的保健品，如EMU OIL RUB，茶樹精油及普拿疼等。這類商品也可以在上述地方買得到。

葯局所賣的是有化學成份，葯品及醫師配方，處方簽等商品。