飲食文化與鑑賞-BI98505
西堤牛排
源自王品飲食集團
一份套餐有八道餐點可供自由選擇
精緻多樣 不同於一般牛排館 卻沿用王品集團的細心
到這裡的每一位饕客 都可感受到熱情的歡迎
以及 尊貴的感受
沒有牛排館的油煙 卻有值得細細品嘗的美味
今天來到的是
台中市中港路上的西堤tasty.
官方網站:
http://www.tasty.com.tw/index.htm
餐廳位置:
相關訊息:
台中市中港路一段263號〈中港路、綠園道旁.近科博館〉
( 04 ) 2310 - 2522
週一至週五11:30 ~ 14:00( 最後點餐時間14:00 ) 17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
例假日11:30 ~ 14:00( 最後點餐時間14:00 ) 17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
菜單:
鮮蝦蘆筍 / Shrimps and Asparagus 焗烤蘑菇+方塊麵包 /Baked Mushrooms with Garlic and Cheese + Squared Toasts
法式牛肉焗麵包 / Cheese Baked French Bread with Beef 鮮蝦洋芋沙拉 / Fresh Shrimps with Potatoes Salad
時鮮水果沙拉 / Fruits Salad
蘿美生菜沙拉 / Romaine Hearts Salad
義式牛肉沙拉 / Italian Beef Salad
義式海鮮清湯 / Seafood Consumme in Italy Style
法式洋蔥牛肉丸湯 / French Onion Beef Soup
杏鮑菇南瓜濃湯 / Pumpkin Soup with King Oyster Mushroom
蔬菜海鮮巧達濃湯 / Seafood Chowder Soup with Vegetable
TASTY 酥烤牛排 / Roasted TASTY Steak
TASTY 原塊牛排 / TASTY Steak
義式鮮烤牛排 / Steam Steak in ltaly Style
歐式烤豬腳 / Pig's Knuckle
義式茴香魚排 / Italian Fennel Fish
法式烤雞 / Roasted Chicken
西西里海陸雙拼〈牛+海鮮〉 / Steak and Mixed Sea Food in Sicily Style
法式鴨胸 / Roasted Duck
義式菲力羊排 / Itailan Fillet Lamb Chop
法式烤布蕾 / French Creme Brulee
香榭奶酪 / Panna Cotta
巧克力袋冰淇淋 / Vanilla Ice Cream in Chocolate bag
咖啡戀上巧克力 / Coffee Chocolate
美式炭焙冰咖啡 / Iced Roasted Coffee
雪沁藍橙 / Orange Juice with Lactic Acid
情人果香芒冰沙 / Sapodilla Mango Smoothie
百香橙汁 / Granadilla Orange Juice
熱咖啡 / Hot Coffee
玫瑰森林 / Blueberry Rose Tea
熱纖盈香草茶 / Herb Tea 輕盈蔬食套餐 NT.499元〈另加 10% 服務費〉 NT.350元〈另加 10% 服務費〉〈適用12歲以下〉
主餐:TASTy 四盎司牛排法式烤雞
/
附餐:含前菜、麵包、湯、甜點、飲料
(截自西堤官網:http://www.tasty.com.tw/menu.htm)
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↑ 情人果香芒冰沙 / Sapodilla Mango Smoothie ↑
口感酸酸甜甜
情人果的香味濃郁
搭配餐點恰到好處
↑ 巧克力袋冰淇淋 / Vanilla Ice Cream in Chocolate bag ↑
冰淇淋根原燒冰淇淋 是一樣的
吃法卻截然不同 口感也跟著大有驚奇
右上方的巧克力袋 包裹巧克力的外皮
經炸過後 加熱裡面的巧克力
吃時 再刺破 巧克力袋
一個人喜好 淋上適當的量在冰淇淋上
巧克力不用全淋 因為口感偏甜 過多會膩
餐後甜點應清爽為主
↑ 沙瓦 ↑
上面紅色的是梅類(因為不知道是什麼梅)
特級酸 所以只是裝飾用
若不是非常喜歡吃酸的人
建議不要吃
因為 酸的程度是 臉會變成酸梅臉的酸
↑ 法式烤雞/ Roasted Chicken ↑
雞肉烤得恰到好處 香料也非常入味
當我們拍完照片時
桌邊服務的服務人員 立刻上前來為我們分切
雖說是分切 卻還是保有原本的樣子
一點都不會影響食慾
依然可口動人
雞肉的口感 嫩的非常到位 不會難咀嚼
香嫩的感覺像似 咀嚼柔軟的豆腐
幾乎入口即化
↑ 義式海鮮清湯/ Seafood Consumme in Italy Style ↑
熱愛西堤的友人說:
必點的湯品 海鮮味十足 海味鮮味 都很到位
卻一點腥味都沒有
小小一碗湯品裡 料多實在 內容豐富 有一整隻的蝦子
還有其他海鮮貝類 湯頭偏濃郁
↑ 蔬菜海鮮巧達濃湯/ Seafood Chowder Soup with Vegetable ↑
對於不敢喝牛奶類的我 奶味過重
卻沒有牛奶的腥騷味 而是濃厚的奶油味
勾芡非常恰當 舀起來是厚厚的一口湯
雖然有勾芡 雖然口感香濃 卻沒有粉味(太白粉的勾芡粉味)
↑ 蘿美生菜沙拉 / Romaine Hearts Salad ↑
相當大的一份沙拉
(一同前往的熱愛西堤友人 故意不告訴我這個沙拉超大會吃不完)
吃完前菜後 看到它 我都傻眼了
分量相當於 屋馬的四人份大沙拉
口感 擺盤都跟屋馬的差不多
可是 主要調味是起司粉 所以更屋馬的沙拉清淡許多
因為太大沒有吃完 服務人員還上前詢問是否餐點有問題 還是需要改進
或者要打包(囧)
↑ 鮮蝦洋芋沙拉/ Fresh Shrimps with Potatoes Salad ↑
因為沒有吃 所以不清楚口感
但也是一同前往的朋友喜歡的一道沙拉
↑ 焗烤蘑菇+方塊麵包/Baked Mushrooms with Garlic and Cheese + Squared Toasts ↑
使用餐巾包起來的方塊麵包
上菜時非常有驚喜感
搭配 ↓ 的焗烤蘑菇 超棒 香酥的麵包
還有鹹味香味起司味十足的焗烤
兩者搭配起來的口感很特別
↑ 焗烤蘑菇+方塊麵包/Baked Mushrooms with Garlic and Cheese + Squared Toasts ↑
焗烤蘑菇 因為一個人只有兩塊方塊麵包
所以焗烤蘑菇的份量一定會有多餘
單吃的話 偏鹹
連吃重鹹的我 都有點招架不住
但是香濃的口感 滿口的起司味
喜歡起司跟焗烤的朋友不容錯過
推!
↑ 鮮蝦蘆筍 / Shrimps and Asparagus ↑
聽說從開店至今
沒有換過的王牌開味菜
偏酸的口感
非常開胃
酸味是 很法式的醋酸
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請容許我其實覺得沒有很好吃
這是沒有讓我喜愛的西餐。