哇哇..
今天媽媽要教我們做蔥油餅欸..
首先ㄋ..
食譜如下↓↓ < 想做ㄉ可以參考喔 >

材料:
1.中筋麵粉6杯

2.熱水2杯

3.冷水3分之2杯

4.糖少許

5.沙拉油少許

6.鹽少許

7.麵粉:熱水:冷水 → 3:1:不能低於4分之1

做法:

1.< 麵粉+熱水 > 拌一下
2.慢慢加入冷水拌一拌.用手揉勻
3.加入糖在揉勻
4.盒中倒少許麵粉揉至不會粘手
5.在麵團上抹少許沙拉油.靜放20分鐘
6.取出麵團.切成適量大小.抹少許油
7.擀成長條形.灑上少許鹽及蔥花.捲成長條..在扭轉成圓團狀再靜放10-20分鐘
8.麵團擀成大圓形的薄薄的麵皮
9.鍋中放少許油.小火煎到熟..就可以吃囉 =ˇ=

哇..自己做ㄉ就是不一樣..
真好吃^^
做法在上面ㄌ..
大家可以做做看喔 >ˇ<
嘻嘻..