20100307大廚的料理
話說這一次來荷蘭支援機台的安裝，
快的話兩個星期就能夠回台灣，
但萬一拖到進度的話，可能得待上一個月。
這造成小阿土食物採買上的困難。
好在這裡有不沾鍋，加上小阿土自己煮，吃清淡一點兒也好，
米是從台灣帶過來的，
不過炒菜的沙拉油、配料的醬油和鹽因為用量少，
而且超市買的量都至少足夠小阿土用一個月以上，
不想要浪費食材，加上大多數時間只有一個人煮，
所以食材能多精簡就多精簡，這些配料都「從缺」。

所以除了晶瑩剔透的米飯上得了檯面外，
大部份時間小阿土吃的是水煮蘿蔔、水煮高麗菜…
反正可以水煮就能夠上桌。
還好不沾鍋可以煎蛋，
開大火打個蛋下去就是太陽蛋，
加個變化還能夠煮出荷包蛋。
不沾鍋真的好用，就算不用沙拉油，
也能夠煮蛋，真是太感動了。
直到前幾天才想到其實可以買鮪魚罐頭，
這樣就增加了一些風味。

假日待在房裡閒閒沒事，
小阿土上夜班，沒有跟上其他同事的大採購行程，
說起那群同事，來到國外就像放出去的餓狼，
幾乎每個星期都會去大賣場採購，
那些貴到讓人咋舌的名牌是毫不考慮地下手，還直誇買得比在台灣便宜。
最誇張的是「來時像乞丐，回去像王子」，帶來的東西全在荷蘭丟掉，
甚至連行李箱都是買名牌帶新的回去。
或許是愛名牌的心態吧！小阿土不喜歡這樣花錢，
跟不上行程也就算了，免得一直被「勸Buy」。

生活總不能一成不變，看著手頭上有的食材，
小阿土又興起了做創意料理的念頭。
正常的食材都有，所缺的只是調味料。
首先煮鍋白米飯，這樣主食就解決了。
配菜方面，先把所有的疏菜細細切碎下鍋快炒，
調味料也決定好了，撒下一層黃綠色的果汁奶粉，
色：如青綠的山頭積了金黃的細雪，美！
香：不只有水果的香味、牛奶的香味，還有疏菜的香味。
味：還沒有動口，待會兒再報。
再來是原本淡而無味的煎蛋，
加點兒三合一咖啡包吧！讓雞蛋的營養和咖啡的香味，
提供一整天的營養，提振一整天的精神。
至於湯嘛！就以玉米粒加神奇麩片燕麥片，
既有玉米的飽足感，又有麥片的營養。

正式開動，首先嚐口菜，
真的不是蓋的，各種味道彷彿在口中打架，
舌頭就像打結似地說不出這種感覺。
不過有個敗筆，小阿土把洋蔥和蒜頭加了進去，
它們和果汁奶粉的味道真的不合。
小阿土忘了，咖啡蛋竟然是甜的，這麼甜的蛋應該沒幾個人吃過吧！
有點兒小小的噁心。
至於湯嘛！已經分不清是玉米湯還是麥片湯，
幸好剛剛沒有想到再把奶粉加進去，
不然味道會更可怕…

心得：
之前做一大鍋的「白米綠豆飯」煎熬還印象猶新，
只有一句話可以形容：難吃又大碗。
還好小阿土這次只稍微煮了一點點而已，
一咬牙，和著淚水吞下去也就過了，
吃第一道菜，相信每個人應該都會有這種感覺：
哇靠！世界上還有比這個更難吃的東西嗎？
當吃到咖啡蛋的時候，一定也會想：
TMD，還真的有！
雖然這一次做得失敗，連味覺白痴的小阿土都會覺得難吃，
但「好的開始是成功的一半，不好的開始是成功的另一半」，
對於創意料理，小阿土會再繼續努力的，
有志願試吃的請舉手報名。