2012-08-26 12:34:18野蠻人
21暑：101/08/26學做壽司
本來7月要去救國團單堂課學做壽司，可是太晚去，沒有報上名。然後過了一段時間，我去二手書店看書買了一本御飯糰壽司的書，彩色頁，很便宜，才40元。後來我去家樂福買了一包壽司米99元。今天跟我媽學做壽司，可是我媽沒有照食譜來作，我們就自己作。
用3杯米壽司米，放入3杯又過2格的水去煮，煮好的壽司飯，可以包8張海苔皮【一包10張】。壽司飯煮好後，加一些糖，再加一些米醋【今天米醋放的比較少，所以口感不夠，有點可惜。】
飯放進2格海苔皮，其實可以留ㄧ點邊，不要放飯。
買2條小黃瓜20元，切開，加鹽搓揉，然後加些糖捏一捏。放上去。
在放散蛋。
放嫩薑，再放豆枝。 【這張相片：留ㄧ點邊，不要放飯】。
在放魚鬆或肉鬆。
在加層飯，蓋住。
自己在家做，沒有簾子，就直接用手把壽司包起來，可是要用力，捲緊ㄧ點。
然後切開。完成了，很高興，雖然不像書上那樣漂亮，材料都放在中間，下次如果去買壽司，要看看人家是如何包的。