♪【哪裡有和牛吃到飽？】王品_和牛涮×日式鍋物放題, 新菜色_超高CP值，季節口味鯛魚燒也吃到飽？！
老饕級和牛三吃，登峰極致的嫩, 絕對再叫一盤
肉肉控不能錯過的「和牛涮」趁著暑假期間推出「頂級和牛套餐」與「３個新品」。
說到王品集團，大家第一直覺就是，「王品牛排」，王品集團用多年選牛肉的經驗，開了和牛吃到飽火鍋品牌：「和牛涮」，主打「和牛放題」，也就是和牛吃到飽，炎熱的季節裡，和牛涮是最正確的選擇，吹著冷氣，大口吃肉、暢快喝湯，超幸福。
「和牛涮」除了和牛三吃，直接涮肉片吃原味之外，還有「極上和牛黑咖哩飯」、「炙燒和牛壽司」跟各式各樣新鮮蔬菜、美味甜點、飲料吃到飽，就先來介紹這次的新品。
新品1：和牛壽喜燒雙吃
新品：和牛壽喜燒雙吃。
先煎燒後涮煮，一次品嘗兩種風味的壽喜燒。
「和牛涮」選用「極上和牛鞍下」，油花豐富細膩。
和牛好吃的要素在：口感、味道、香氣。而牛肉在加溫至攝氏80度時，和牛會散發出最強烈的香氣，這正好與日式料理「壽喜燒」的最佳溫度一樣。
關西風味「煎燒」和牛壽喜燒
和牛壽喜燒雙吃第一吃由店員桌邊服務
- 先灑上些許白糖，做提味。
- 用和牛牛油提煉出來的牛油塊，來做底部的爆香，牛油跟白糖爆炒後，會有焦糖的香氣。
- 加上洋蔥、蔥段爆香，把蔬菜的香甜炒出來，炒到半透明狀，可以增添鍋底的風味。
- 涮上今天的主角「和牛肉片」。
- 淋上一些特製的壽喜醬汁做提味。
- 悶燒一下，炒7~8分熟。
- 夾起，享用美味。
和牛的美味在於口感多汁、肉質軟嫩細膩，和牛的最大特徵就是肉的紋理呈網狀均勻分佈，肥瘦相間的肉質，在嘴裡慢慢融化開來，真是一種享受。
關東風味「涮煮」和牛壽喜燒
吃完店員服務的「關西風味煎燒和牛壽喜燒」，加入多一點的壽喜燒醬汁與水，就可以自行涮肉品嘗「關東風味涮煮和牛壽喜燒」。
店內採用鴛鴦鍋，一半為壽喜燒雙吃，一半為涮涮鍋湯頭。
壽喜燒的香氣在空氣中瀰漫，涮涮鍋裡的食材在湯底中舞動，咕嚕咕嚕饞蟲的聲音從我肚子中發出。
一邊涮煮關東風味和牛壽喜燒，另一邊可以一起涮肉涮菜。
基本是搭配「干貝昆布湯」，我升級為「味增雞白湯」（＋$29/桌）
三五八涮肉法
店員介紹如何涮出最美味和牛：『涮三下、煮五秒、八分熟』，把和牛肉放進鍋裡涮三下，五秒鐘了，起鍋，和牛呈現八分熟，這樣可以讓和牛的口感更軟嫩，還可以保持肉的鮮甜。
既然是和牛吃到飽，當然要每種和牛都點上桌。
澳洲金牌純血和牛.
極上和牛霜降.
極上和牛胸腹肉.
涮涮鍋湯底有很多選擇：干貝昆布湯、一番牛骨湯、九州蒜味湯、壽喜風味湯、和風泡菜湯、地域味噌湯、味噌雞白湯、椒香麻辣鍋、番茄昆布湯..等。
擺滿一大桌超滿足。
新品2：焦糖炙燒和牛壽司
焦糖炙燒和牛壽司
焦糖炙燒和牛壽司
- 捏好和牛壽司.
- 在和牛壽司上刷上特調炙燒醬.
- 擠上美奶滋.
- 刷上砂糖.
- 炙燒.
- 放上蔥花.
完成。
焦糖炙燒和牛壽司，看起來好像日本的富士山。
一口吞，天~~啊～太美味了～忍不住親吻手指～ 焦糖炙燒和牛壽司的美味已經不單只是舌尖上的刺激，而是美味登峰極致的象徵，和牛的軟嫩、砂糖的焦香、美奶滋的甜，全在口腔內奔放跳舞，吃完有一種傷感，這麼好吃，以後吃不到要怎麼辦？趕緊再叫一盤。
新品3：紫薯芋泥鯛魚燒
紫薯芋泥鯛魚燒
充滿紫薯香氣的鯛魚燒皮，裡面是綿密的芋泥球內餡。
紫薯芋泥鯛魚燒擠上日式風味滿滿的北海道牛奶冰淇淋，或是和牛涮獨家的厚奶茶霜淇淋，一口吃下，感受冰淇淋的冰與熱呼呼的鯛魚燒，冰火兩重天在口腔裡共舞，再一口，紫薯泥軟綿綿的餡，跟烤得有一點焦香脆脆硬硬的皮，忍不住從嘴裡流出感動的淚水。
〝冷〞與〝熱〞、〝焦脆〞與〝軟綿〞，四種感受讓味蕾極致的滿足與療癒。
鯛魚燒除了這次推出的新口味，紫薯芋泥鯛魚燒外，還有原味鯛魚燒跟草莓麻糬口味。
不時會推出季節限定口味，這次是「香甜草莓鯛魚燒」，草莓口味的鯛魚燒，裡面有麻糬，真的是把我最愛的元素都包圓了。
左手舉紫薯芋泥鯛魚燒、右手拿焦糖炙燒和牛壽司，都好好吃，到底要先咬哪個好呢？
老饕級和牛三吃
和牛美味三部曲：
- 極上和牛涮煮.
- 和牛炙燒壽司.
- 極上和牛黑咖哩.
前面兩個，之前介紹過，就來介紹第三個「極上和牛黑咖哩」
極上和牛黑咖哩
想吃黑巧克力，又想吃咖哩，選哪個好呢？小孩子才做選擇，大人我都要。 主廚特製「極上和牛黑咖哩」，將黑巧克力加入咖哩中，難以想像的美味誕生。
超過70款自助吧任吃
蔬菜吧超豐富，擺得乾淨又整齊。
除了各式青菜外，還有很多種類的菇菇、火鍋料。
媽媽喜歡的奶香栗子地瓜，沒吃過的碧玉筍。
海鮮漿、鮮肉漿，想要多大顆、多小顆、特殊造型，都可以自己做自己吃。
店家貼心的小卡片，隨處可見。 以前看到年糕就是丟進鍋裡煮來吃，原來年糕還有這麼多種絕妙吃法。
韓式年糕絕妙三吃：
- 年糕+泡菜+和牛肉片~~頂級和牛卷不吃不可。
- 年糕+極上和牛黑咖哩~~神奇好滋味。
- 年糕+花生粉+黑糖~~甜點為一定要吃點。
如果吃不飽，還有王子麵、蒸煮麵、白飯、滷肉飯、粉絲...自取。
菠菜力挽狂瀾、火龍果一路長紅 台南麵不僅顏色繽紛，店家取的名子也太有創意了。
醬料區
可以照著店家介紹做出：極上辣醬、絕品紫蘇醬。 不管是沾和牛、沾肉、沾蔬菜，都好吃又對味。
甜點飲料放題區
冰淇淋機
口味有：北海道牛奶冰淇淋、極上厚奶茶冰淇淋、綜合口味。 王品獨家的厚奶茶口味冰淇淋搭配鯛魚燒，簡直是絕配。
冰淇淋配料區
珍珠、日式經典晶凍、日式抹茶晶凍、黑糖、花生粉，隨個人喜好加上。
把外脆內軟新推出的「紫薯芋泥鯛魚燒」，鯛魚燒的大嘴巴擠入王品獨家「厚奶茶香濃霜淇淋」，品嘗冷熱甜蜜好滋味，再加入日式抹茶晶凍、黑珍珠、黑糖蜜等多種配料，好吃又好拍。
飲品區
冬瓜檸檬冰沙、白桃優格冰沙、氣泡水、蘋果汁、柳橙綜合果汁、檸檬紅茶、可樂、七喜。
白桃優格冰沙好好喝，喝了好多杯。
咖啡有：美式、拿鐵、卡布。 茶包有：經典伯爵茶、皇家錫蘭紅茶、蜜桃國寶茶、經典綠茶、清檸康福茶、蜜蘋舒緩茶。
日式風店景
網紅打卡點。
座位區很好拍
日式風格。
店景
桌上有服務鈴，不用眼巴巴的等眼神跟走來走去的店員對上，或是手舉高高，跳上跳下舉到手酸、揮手揮到像電風扇都有風了，還沒人來，在這裡不需要舉手、揮手、對眼神，直接按下去，服務就來。
店家資訊
和牛涮 日式鍋物放題
台北羅斯福店
- 電話：(02)2391-0269
- 地址：台北市大安區羅斯福路二段27號
- 營業時間：週一至四11：30～23：30／週五11：30～凌晨02：00／週六11：00～凌晨02：00／週日11：00～23：30（實際營業時間依各店家公告為主）
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