獨家火辣正咩湯頭94吃好吃滿

跟家人用羊肉爐聚餐是不錯的選擇，不過超市買的羊肉爐...，真的能拿來歡樂聚餐嗎？山羊城羊肉爐重陽店長阿儐，他花了一年多的時間，走遍各地拜訪料理界的山頭，加上自己從小深厚累積的獨門家傳，如同李小龍的截拳道，合各家之長，補眾宗所短，融合天地精華而鴻雁出。完成了「幾乎無騷味」、「湯頭好香甜」的羊肉爐，94吃好吃滿，決不會有超市買那些羊肉爐的缺點。

（超市買的羊肉爐，肉少湯不鮮，有時候調味過頭死鹹，有的牌子又沒味道，好像摻水，拿來聚餐很不歡樂啊）



為什麼山羊城的羊肉幾乎沒有羊騷味？

我們曾經詢問過三重店店長阿儐，羊肉爐要沒有羊騷味的祕訣，除了要用太監羊，還有屠宰的時候一些腺體也要去除乾淨，基本上就不會有什麼味道。 為什麼阿儐對羊肉這麼的了解呢？因為山羊城以前一天要煮200斤的羊肉，然後這些羊都是自己屠宰的；現在改成跟澳洲進口，光是羊肋排一年要進口20、30噸，進口的時後會對羊肉的品質會特別要求。  


山羊城羊肉爐禮盒 (紅燒羊)，價格：NT$1200
山羊城羊肉爐的網路購物，有紅燒羊與蔬菜羊2種，想知道蔬菜羊什麼味道，請看上一篇〈歡樂聚餐、爐爐暖心，隨時都想跟朋友來一盒，山羊城羊肉爐-圍爐禮盒 (蔬菜羊)〉。
商品內容：
紅燒羊肉500g（分二包）
小麥纖維15粒（特殊的獨家配料，別家找不到）
羊肉丸15粒 羊肚110g 濃縮高湯 1500cc（分二包）
沾醬1包 羊肉爐最重要佐料豆瓣醬，是【山羊城 全羊館 重陽店】的店長阿儐跑遍全台，才搜尋到心目中最舌尖的「黃金豆瓣醬」，還要經過後製增香添味，吃了讓人馬上「黏住」，一吃再吃。  


山羊城使用的羊肉，都是澳洲羔羊肉，因為澳洲採取放牧，羊肉比較不油膩，台灣的羊肉通常比較肥，也就是活動量差很大，可以說是飼料雞跟放山雞的差異。 山羊城羊肉爐禮盒的份量很多，所以店家先分好二包，如果家人都是小鳥、小雞胃，吃不多的人，用一包再加幾樣配料、麵線、肉盤，保證吃好飽。所以店家先幫我們分好2份，一份吃完，另一份放冷凍庫過幾天再吃，方便衛生，也可以分享更多人。  


充滿薑、蒜的紅燒香氣，光是喝湯，就會有味蕾飽飽、舌根回甘的感覺。特別的是中藥味剛剛好，不會濃到嗆口，中藥不用太濃，羊肉爐不是補藥，重點是好吃。  


羊肉爐也可以當涮涮鍋，涮一盤牛肉片，配紅燒湯頭真是人間美味。  


山羊城羊肉爐 圍爐禮盒 (可刷卡+運150元/箱(每箱可放4盒)
山羊城羊肉爐禮盒 (紅燒羊)
型號：Y001 馬上買→https://www.sobile.tw/index.php?id=12542
價格：NT$1200
商品內容：
紅燒羊肉500g（分二包）
小麥纖維15粒
羊肉丸15粒
羊肚110g
濃縮高湯 1500cc（分二包）
沾醬1包

想要現場吃↓
http://isky.life/2017-09-17/
店家資訊：山羊城 全羊館 羊肉爐 重陽店
官網→http://goat-town.com/
地址： 241新北市三重區重陽路二段25號
電話： 02-8982-8986
營業時間：16:30~02:00 「歡樂聚餐山羊城、爐爐暖心好美味」  

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