今年冬天沒吃到會哀怨一年，新開幕_海鮮羊肉爐_台省製燒
捷運周邊美食，松山站_羊肉不賣騷，賣鮮甜＋黃金蟹の神搭
找到了，今年冬天必吃必嘗鮮的進補美食，就在饒河街夜市，我們的美食名單又＋１。
這個月才新開幕(2016/11)，朋友說新口味海鮮羊肉爐ㄟ，沒吃過吧？
接下來當然是大家招一招出發囉，吃完果然顛覆我的想像，
一般冬天進補羊肉爐=坐路邊+汽車廢氣+小木桌+小板凳+羊騷味？
這間台省製燒海鮮羊肉爐完全不同：
好有FU~原木搖滾風裝潢+舒服桌椅，還有●老爺爺與小老婆推薦3個重點→
吃法好好玩，羊肉沒騷味，湯頭爆甘甜！
今年冬天沒吃到會哀怨一年。(我們先吃先贏啦)
就是這隻東北角黃金蟹，一端上桌就虎視眈眈看著我！
也因為這隻黃金蟹，湯頭爆甘甜，反正現在是吃蟹季節，吃就對了。
根據MENU，2016/11當月優惠：
雙人鍋799元、四人鍋1399元，11月底前加點火鍋料每盤打85折。
台省製燒．海鮮羊肉爐
地址：台北市松山區八德路4段461號
電話：02-2764-5199
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/t1050819/
為了證實所言不假，
拍一張店內照給大家看看，
風格很東區BAR，幸好老闆沒有放電音，
手舞足蹈吃羊肉爐有點太累。
2人鍋端上桌NT$799，
大砂鍋裡各種美食食材擠到爆滿，老闆也太霸氣。
2人鍋端上桌之轉圈第二張，
2人鍋端上桌之轉圈第三張，
為什麼要拍三張呢？因為湯沒滾、菜沒煮軟之前，
料太滿，湯匙一翻螃蟹就會掉下來，所以只好拍照殺時間。
湯滾囉！
一鍋NT$799，有螃蟹、鮮蝦、花枝、鮮菇、蔬果...，
還有8、9塊羊肉。(也許更多？)
記得拿沾醬，老闆祕製腐乳醬。
這個季節就是要吃蟹黃啦！
先嘗湯頭+羊肉，幾乎吃不出羊肉騷，
漢藥味與羊肉，與海鮮甘甜相當平衡，湯可以直接喝，
羊肉有先燉煮入味，所以熱了就能吃。
上桌的時候店家有介紹，羊肉爐是30年經驗的祕製湯頭，
特別加入東北角黃金蟹、鮮蝦與蔬菜，就是為了要搭配羊肉爐的味道，
漢藥祕方、蔬果、黑芝麻油、薑、羊肉、羊大骨、米酒熬煮出黃金比例湯頭。
建議煮滾後轉中小火煮15分種「醒湯」？
讓食材、湯頭釋放更濃郁的美味。
嫌羊肉不夠嗎？可以加點，
其實這裡可以加點的東西多了，所以才說吃法很有趣，
跟一般羊肉爐不一樣，類似火鍋，也跟火鍋一樣可以免錢加湯，而且是羊肉湯，
重點是火鍋料都是主廚自製或特選的台灣好食材。
加牛肉片做羊肉爐涮涮鍋嗎？OK dera！
加豬肉片也行，而且肉質都不錯喔，
沒想到肉片跟羊肉爐搭在一起也是「天衣無縫」，
我想這是老闆的祕製湯頭才能這樣配。
這四盤是小老婆覺得最好吃的火鍋料，
花枝漿、蝦仁漿、海藻豬米血、綜合餃。
蝦仁漿裡有好多蝦仁喔，而且又彈牙，還加了馬蹄增添脆脆口感。
味道是主廚調味過，跟羊肉爐很搭配。
海藻豬米血吃起來更是口感細緻，因為是吃海藻的豬做的
比一般米血糕多了一分香軟，也沒有豬血臭。
老爺爺最喜歡手感貢丸，口感Q彈(像《食神》裡的瀨尿牛丸)，
重點是很有豬肉甜味，
就算是濃郁的羊肉爐湯頭也不會蓋掉的鮮味。
還有紅色的紅麴丸，多了紅麴的甜甜酒香氣，
店家推薦必點。
小老婆喜歡加一包麵，
不然多浪費這麼好的羊肉湯+海鮮湯頭。
老闆細心，也想到湯頭美味不要浪費，
所以最後會為大家準備白飯，或是豆腐乳飯配羊肉湯喔。
豆腐乳飯就是老闆特製的豆腐乳醬拌飯，
加上濃縮湯頭真是太狂，好吃到連舌頭都吃下去。
(怕鹹的朋友可以先在鍋裡加水)
同桌的朋友索性開始煮起粥來，加蔥花、加蛋...，打算打包回家當宵夜。
網友們也可以自行添加MENU上的東西，
吃不完可以外帶回家喔。
還請人畫了漫畫，把創業的夥伴變成LOGO。
MENU請參考。
新口味海鮮羊肉爐ㄟ，沒吃過吧？
今年冬天必吃進補美食，新開幕(2016/11)，趕緊大家招一招來嘗鮮。
台省製燒海鮮羊肉爐，完全顛覆我們對羊肉爐的印象，
●羊肉沒騷味，湯頭爆甘甜，吃法好玩隨你加火鍋料，還可以加湯不加價！
今年冬天沒吃到會哀怨一年。(我們先吃先贏囉)
餐廳：台省製燒海鮮羊肉爐
電話：02-2764-5199
地址：台北市八德路四段461號
營業時間：周一~周五17:00~04:00(隔日)
周六日、例假11:30~14:30、17:00~04:00(隔日)
優惠活動：雙人鍋799元，四人鍋1399元，
11月底前加點火鍋料每盤打85折。
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『 台省製燒 』
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