緹緹TinTin的旋律

2015-09-22 00:46:53緹緹TinTin的旋律

來自西班牙，Estrella Galicia六芒星啤酒，MAELOC甜水果酒

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　哇！超暢快！親愛的，你把中秋烤肉變清爽了　

「Estrella Galicia」，來自西班牙的Galicia加利西亞自治區。

說加利西亞，知道的人可能不多，但是說到西班牙觀光宗教勝地─聖地牙哥，知道的人就多了。

加利西亞自治區的首府就在聖地牙哥，而Galicia‧加利西亞是一個：
「雨水豐沛、綠意盎然、美食遍地、人民親切」的地方。

從這樣一個如仙境美地生產的啤酒，究竟是怎樣的味道呢？

雖然才剛入秋，老爺爺與小老婆就已經開始計畫要去泡溫泉了，

泡完溫泉啜一口冰涼的啤酒，真是人間極樂享受之一。

順便介紹Estrella Galicia的產地加利西亞，是西班牙最知名的溫泉區，是歐洲著名的SPA天堂，

也因為水質純淨天然，非常適宜釀造啤酒。

所以當地人都跟我們一樣嗎？泡完溫泉來一瓶Estrella Galicia！

Estrella Galicia Beer 5.5%，330 ml。

中秋烤肉季又要來了，一年一度的整月烤肉計畫，

只要下班有空，就是相招架烤爐，想起來就讓人口水流滿地啊。

Estrella Galicia六芒星啤酒，口味「超暢快！超清爽！」

顏色透亮金黃，泡沫細密而持久，第一口會讓你有如置身麥田中，

乾淨空氣中帶著淡淡穀類的麥香，結實的陽光感與直接沖激而來的啤酒花香，

在酒液入喉後，彷彿南柯一夢，陽光、麥香、苦味、撤退得無影無蹤？只留下一股細細餘韻。

如果拿來搭配烤肉，正好把油膩、醬汁一掃而空，還給你味蕾清爽靈敏，再品嘗下一口。

Estrella Galicia Shandy Beer 0.9%，250毫升。

如果女性朋友不喜歡5.5%的Estrella Galicia，

那這一瓶Shandy，絕對是你搭配烤肉的好選擇。

「Shandy」是一種流行於歐洲的調和啤酒，簡單來說就是帶酒精的汽水。

用啤酒混合果味汽水，或是混和果汁的飲料都叫Shandy。

保有Estrella Galicia的透明與脆口，完全不拖泥帶水的乾淨口感，

調和檸檬口味的Estrella Galicia Shandy Beer六芒星檸檬啤酒，更加清爽暢快。

想要享受啤酒，又不要酒精負擔的朋友，就喝Estrella Galicia Shandy吧。

「Estrella Galicia」讓每一口美食，都是新的開始。

西班牙MAELOC甜水果酒系列，Maeloc Sweet Cider 4.1%，330 ml。

與六芒星啤酒同Hijos de Rivera, S.A.旗下產品的MAELOC甜水果酒，

使用Galicia‧加利西亞生產的蘋果所釀造，麥佬 (Maeloc) 是西元六世紀時Bretoña 地區的主教。

為什麼不喝酒的天主教士要釀酒呢？

因為要賣酒籌生活費或是用酒交換修道院中的生活物資，有許多美味的酒都是由修道院所釀的。

MAELOC甜水果酒系列一共有四種口味：

原味甜蘋果酒、黑莓蘋果酒、草莓蘋果酒、西洋梨蘋果酒。

麥佬黑莓蘋果酒，以麥佬不甜蘋果酒(dry Cider) 為基底，

調配黑莓果濃縮果汁而成。

麥佬草莓蘋果酒，曾經獲得2014 年The International Cider Challenge 的銅牌獎。

風味獨特，顏色有如透明的紅玫瑰，十分吸睛。

麥佬西洋梨蘋果酒，在原味蘋果酒中再添加梨汁，充滿加利西亞風情。

夜晚坐在聖地牙哥的小餐館裡，手拿一瓶麥佬西洋梨蘋果酒，

彷若穿越時空到了羅馬時期的加利西亞，雄偉的街景與熱鬧的街市，透過酒瓶浮現。

麥佬甜蘋果酒以百年傳承的凱爾特古法釀造，品嘗起來有水果氣泡酒的感覺，

有適量的氣泡與恰好的甜度，蘋果香氣十分濃郁。

如果嫌香檳貴，拿這個來代替也無妨，而且更有年輕人的特色。

看是要開慶功宴、結婚(離婚？)趴、配高級料理、大宴小酌、嘴東嘴西......都很適合。

映照出紫紅光輝的微酸清新，

由於麥佬黑莓蘋果酒使用真實苺果汁調配，

香氣厚實，帶著些許透明的果酸味。

真材實料的天然果汁充分展現了高級蘋果酒的質感與怡人。

準備最適當的啤酒，也要準備最有味的烤肉醬。

Panola的道地美國路易斯安那州的經典鄉村辣味！

創辦人在1983年時突發奇想，農閒期間使用家傳辣醬秘方製作手工醬料，意外受到喜愛。

美國Panola烤肉醬‧Panola BBQ Sauce，480 ml。

中秋節烤肉不再一罐烤肉醬用到底，「換個口味，找你的神搭配」。

Panola烤肉醬使用私房家傳秘方，醬料濃厚並帶有煙燻甜味，

只要用上這罐，使用瓦斯爐、電爐來烤肉的朋友也能烤出讓人食指大動的煙燻烤肉。

可用來烤美式豬肋排(這是爺的最愛喔)。

辣雞翅醬‧Panola HOT Chicken Wing Sauce，355ml。

去美式餐廳吃辣雞翅？不用囉，現在就能自己烤自己調味。

老爺爺與小老婆提供紐約州水牛辣雞翅食譜：

1.滾水川燙雞翅去腥

2.烤箱烤到熟透

3.抹上辣雞翅醬

4.再烤一次到入味

中秋在家享受允指回味的辣雞翅！

當然，你也可以用它來做辣蔬菜、辣貢丸、辣小羊排、辣豬五花......

史高維爾辣度指標:300度-400度

美國Panola特級辣醬，Panola Extra Hot Hot Sauce ，85ml。

今年大流行自己DIY烤肉醬，

配方自己隨意，但是辣味只有一種來源，就是辣椒醬嚕！

因為自己做辣椒醬超麻煩d-la。

用上Panola特級辣醬，微辣加一滴、中辣加一匙，

有人嫌不夠辣的整罐給他！愛怎麼辣、就怎麼辣。

史高維爾辣度指標:3000度- 3200度