捷運周邊美食，忠孝敦化站，正宗韓國八色烤肉
在韓國夯很久的「八色烤肉」終於正式攻台，落腳台北市東區最夯最潮的路段之一──忠孝東路四段223巷，
根據天文學的原理，在超新星大爆炸之後會出現把所有物質吸入的黑洞，
相信這一顆「八色烤肉」超新星，已經把全台灣的目光吸到這裡來。
之前台北出現過幾間「偽」八色烤肉，在正宗八色烤肉還沒進來前，想吃的朋友也只能吃「贗品」解解饞。
現在，由韓國總店來台授權設立，保證味道一模模一樣樣。
請認明韓國第一的「八色烤肉‧팔색삼겹살」招牌，不要走錯啦！
韓國新村的八色烤肉，連續13年被香港No.1旅遊雜誌「新假期周刊」票選為韓國必吃美食！！！
香港人還要出國去吃，台灣人在國內就吃得到嚕，
恩恩，歡迎香港朋友到台灣來吃韓國烤肉(這樣寫會不會被香港朋友譙翻？)。
如何點單？
低消每桌至少點肉品單點2份，BUT......沒人會這樣點吧？
這樣吃多不痛快！而且不划算，直接八色套餐開下去，再加點自己想要吃的配菜，才適合豪邁的烤肉吃法！
別看這鍋湯清清白白，底下可是藏了不少辣勁十足的韓式辣椒粉。
店內用餐氣氛非常熱鬧，如果想感受這股氣氛，趕緊打電話來預約喔！
個人小菜包含一盤沙拉，有澆淋些許酸甜沙拉醬，很適合配烤肉，
還有一碗烤肉醬與洋蔥切片，這些都可以免費再續。
準備好全副武裝，向八色烤肉進擊！
青菜拿來包烤肉的囉，有去過韓國的朋友就會知道。
蘿蔔拿來煮湯的嗎？非也非也，後面會提到。
泡菜自然也是吃到飽d-la，辣又夠勁的黃豆芽真的不錯吃。
點「茗品套餐」的人，會多一甕「茗品泡菜」，
我個人感覺「茗品泡菜」有茶的味道，清爽的泡菜加上有韻味的茶香，真的很有特色。
正統的韓國八色烤肉用「獨家醬料」醃製，
包含人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣醬八種口味。
你最想吃哪種？
一字排開八塊鮮美愈滴的五花肉，架子為了方便觀光客辨識，
印有中英日韓四國文字，八色烤肉盤子是專利的，這都是正統從韓國來的。
由第一盤開始，由清爽的人蔘→到濃郁辣醬，由淺入深，味蕾才能清楚品嘗到每一分的滋味，不會因為口味過重麻痺了。
現場的工作人員會幫大家烤肉，完全不用自己來，(也可以全部自己DYI)
這些外場人員都經過好幾週的訓練，包含菜單資訊、應對禮節、烤肉的動作......每一項都十分專業。
豬五花沾上濃郁的醬汁，放上烤盤的「吱吱」聲響伴隨烤肉香味撲鼻而來，
果然是韓國餐桌上最絢麗的交響詩。
烤肉單獨吃──不用沾醬馬上品嘗鮮嫩嚼感，
夾上生菜一塊吃──正宗韓國吃法最對味(韓式烤肉醬跟洋蔥粉搭)。
工作人員貼心的把烤肉切成一塊塊，
方便饕客夾生菜，除此之還有一個好處──「先分好才不會搶破頭」。
配著生菜沙拉吃又是另一種享受。
《喝酒不開車 / 未滿18歲請勿飲酒》
八色烤肉移植過來，當然在韓國最受歡迎的小米酒「月中兔馬格利」也要飄洋過海來台灣，
吃八色烤肉配小米酒是這裡的標準套餐。
《喝酒不開車 / 未滿18歲請勿飲酒》
天啊，連酒碗也一起COPY過來，果然吸引力無法擋，馬上拿起碗乾啦。
因為「月中兔馬格利」是粗濾釀造酒，會有一些沉澱，飲用前要雪克雪克，倒出來是這樣乳白色。
《喝酒不開車 / 未滿18歲請勿飲酒》
對面的美女姊妹花端碗乾杯的樣子，是不是超有韓劇的FU~~？
因為酒精濃度低，味道甘甜帶微酸，真的很好喝，
韓國人喜歡用小米酒加雪碧自製「月中兔cocotail」，下次來試試。
韓國人烤肉時，會在烤盤放幾粒蒜米，除了增加香氣，烤熟的大蒜也能夾烤肉吃，
而且烤過不會嗆辣喔。
服務人員會先考味道較淡的四種口味烤肉，再烤味道較重的後面四種烤肉，
循序漸進，才不會前味蓋了後味。
這種紅卷生菜味道會有點苦，搭配重口味的烤肉能提味、更清爽。
鮮美的大醬海鮮湯，小心有點辣喔。
大片干貝出現啦！
本來以為烤肉就是這樣，這時加點一盤大干貝，是超絕享受。
這時介紹一下蘿蔔的用途，前一盤烤肉會留下肉汁、油脂、醬汁在烤盤上，
用蘿蔔把烤盤清乾淨，推推...把油推到專們設計的凹槽流出去，就不會影響下一盤烤肉的味道。
如果想要自己慢慢烤(或是快快烤)，也可以告知服務人員，
自己DIY有他獨特的樂趣，也能選擇肉的熟度。
很新鮮的干貝，不管怎料理都好吃。
如果覺得不夠飽(雖然不太可能)，或者大胃王附身，加點辣炒年糕是個不錯的選擇。
根據店家說法，吃冷的也可以，或是放在烤盤上加熱。
最後來盤炒飯，
這是要怎麼炒？先把湯撈到碗中，剩下1/5，放下飯與配料。
把飯、海苔、青菜倒進去，充分攪拌，壓在鍋子上做出鍋巴的香味口感
最後撒上起司削，大家各拿各的湯匙，一起向鍋中間出發。
自己挖、自己吃，好友一起吃大鍋飯感情會更好喔。
現場有很多跟「8」有關的事，應該不包含桌次號碼牌。
桌子都有放餐具和圍裙？
其中最貼心的就是圍兜兜一件。
而且真的好用。
韓國人喜歡在椅子下放私人物品，這裡就是用桶子來置物。
愛絲葵餐飲集團執行長張少綱，這次八色烤肉就是跟愛絲葵合作。
喔喔，連名片都有8種顏色。
八色韓式烤肉
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
營業時間：週一-週日 11:30~00:00
粉絲團：https://www.facebook.com/palsaiktw8
目前僅接受現金付款，低消是兩盤肉品。
詳細訂位方式及優惠內容請洽官方粉絲團。
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