HOTEL QUOTE Taipei也吹來紐約風時尚潮吧　



台北市南京東路３段３３３號的HOTEL QUOTE Taipei，今年獲選為台灣十大設計飯店第二名（首次舉辦）。

飯店設計由知名大師陳瑞憲擔當，想一窺其獨特的設計感，來欣賞在hotel一樓333 RESTAURANT，就知道囉，而且333平常就有許多名人會出現，運氣好還能要個簽名。




看起來很內斂的大門，像餐廳不像飯店，跟一般高檔五星級飯店的高挑門廳差超多，這樣第二名怎麼來的？





進門，有隻跟人一樣大的鹿娃娃在門口招呼客人？

原來馴鹿是QUOTE的標誌，但是這樣的lobby好小啊，沒關係，馴鹿娃娃跟我回家唄。





原來一樓的大部分空間給了333 RESTAUTANT & BAR，整個大廳中間就是吧檯，雖說是吧檯，卻有壽司店板前的味道，『大將，來一份大とろ握り』。

爺：『你以為這裡是大阪的壽司屋嗎？』





吧檯前還有一池清淺，低吟輕迴，我知道了，『頭家，來一盤鹽酥蝦、海瓜子，九層塔多一點』。

爺：『看清楚，人家有水缸，但是裡面又沒有螃蟹、龍蝦！』





爺戳我一下，指指貼滿印花金屬飾的天花板，和現代古典主義的壁面，細滑的摩登絲絨長沙發，對眼的卻是巴洛克風的扶手椅，

確定了，這裡不會賣握壽司，也不是海鮮熱炒，那我來這裡要吃啥？





五面（四面牆加天花板）的裝飾是東南亞風格的印花金屬板，

走在時尚最前端的紐約，Pub景觀流行混合異國風情的設計，強烈的衝突可凸顯多種族的美國文化，若是單單一種裝潢風格，在紐約可能會被說成老古板喔。





真像是走進了錫壺裡，錫壺是個好東西，裝水甘甜、裝酒醇厚、裝茶留香。





選個角落坐下，研究這個大錫壺，紫紅藍黃的燈光，抽風機裝飾成石板壁爐、每處角落也細心貼上金屬飾板，不僅僅有感身在異國，連時間也像停在子夜。





333是個餐廳，晚上9點之後就響起舞曲，變成時尚酒吧。





拋開俗世煩務，心境一轉，與情人對眼低敘，或是與摯友把酒論天下，也可一人獨佔吧檯思緒任翱翔。

在333，暫時脫離現實一下應該不難。





這裡原來賣的是義式輕食，炭烤總匯三明治，搭配薯塊。

將新鮮食材放在麵包中夾烤，熾熱寫出波浪的焦痕，陽光麥香、半融起司與火腿，正是最佳拍檔。

分量不少，一人點餐可以兩人享用。





附贈普普湯品。





鮮蝦盅佐伏特加醬，

如花一般盛開，還是喝了伏特加？羞紅的鮮蝦跳起了方塊舞，在桌上搖搖擺擺。





下酒好菜，不過現在才中午，借酒澆愁這檔事留到晚上再說。





新鮮無花果與帕瑪火腿，香甜的無花果與鹹香火腿，是歐洲人的吃法，

如果能再灑一些蒜香橄欖油，可就真完美了。

8月17日至23日，333 Restaurant & Bar因應七夕情人節，推出「粉紅七夕下午茶」1,280元+10%，可享用經典三層式午茶與無限暢飲Rose Wine粉紅酒。含兩球莫凡彼冰淇淋、手工點心與多種茶品，鹹點包含燻火腿乳酪三明治、鮭魚三明治等。



by Tin


餐廳：333 RESTAURANT & BAR
電話：02-2175-5588#5502
地址：台北市松山區105南京東路3段333號
營業時間：
一 - 四 ：11:30-0:00
五 - 六 ：11:30-2:00
日 ：11:30-0:00


ps：在《一生一定要帶她去的４９家美味餐廳》一書中有不同的介紹喔