2013-09-27 11:25:33緹緹TinTin的旋律
♫源吉兆庵，蘊含四季美味的和菓子 (續)
東瀛掌上，賞盡黔白青紅
只能說日本人做甜點實在厲害，好精緻，連羊羹都穿上了和服，簡直把日本和菓子精髓發揮到了極點。
這是女兒節的季節商品，本來是3月3日應該推出的，不過台灣是夏天推出，怪怪？
男雛 NT$80，茶香滿點的抹茶羊羹，軟到不行的麻糬內餡。
本來還有個『女雛』，是拿扇子的橘紅色包裝，裡頭是桃子口味的果凍（和風ゼリィ），我覺得不夠可愛，沒有買。
日本的女兒節，是起源於唐朝的『上巳日』，放在架上的男女人偶，分別稱為『男雛』、『女雛』，並用桃花裝飾，有人稱之為「桃の節句」，那一天流行吃桃子做成的甜點。
原本是陰曆3月3日舉辦的女兒節，明治6年後改為陽曆3月3日舉行，但是日本有一個叫『仁尾町』地方沒有女兒節。
店內擺飾，把各式各樣的可愛果凍擺滿一面櫃子，不過每個都好貴喔，又超想吃看看，只好每一種買一個回去品嘗一下。
さくらんぼ，紅可愛 NT$110，光看名子還真不知道裡面包什麼的？
看得懂日文『さくらんぼ』的人就知道是啥，給點小提示，日本人叫它：『赤い宝石』。
日本人的做事方式，一個110，一盒六個740，以此類推，越多越貴？
櫻桃ㄟ，漂不漂亮？！
看起來就超水嫩，像是假的，帶點酸，帶點甜。裡面有一整顆的櫻桃，但光是看就覺得美呆了，唯一可惜的是罐頭櫻桃。
這一項是源吉兆庵的春天季節限定商品，到台灣來就變成夏天商品。
這兩顆羊羹的包裝好像.....？好像鯉魚旗！
原來是日本兒童節的限定商品，日本的兒童節（こどもの日）在5月5日，又稱為子供日，是男生的兒童節，3月3日的女兒節（雛祭り）是女生的兒童節，
為什麼有鯉魚旗呢？是源自『鯉躍龍門』的說法。
日本的兒童節也是端午節，所以商品就叫，端午の節句：重午の節句菓。
紅色跟藍色的魚，好可愛喔，跟我回家吧。
光看外表猜不出是羊羹，台灣做的羊羹大都是一條條的，像這樣包裝精美的，還真讓人捨不得吃下肚呢。
紅色的魚：蔓越苺羊羹 NT$80，藍色的魚：紅豆栗子羊羹 NT$80
蔓越苺羊羹清爽水嫩，很少吃到酸酸甜甜這樣均衡的水果羊羹，而且吃得到一顆顆的苺子，苺子還很水潤，點點酸的梅子配上甜甜的羊羹，真的很撘。
紅豆栗子羊羹內包整顆栗子，有一粒粒的紅豆，很有吃的快樂。
每一種只各買了一隻，拍起來好像沒有fu，擺在一起看起來好多了。
白桃果凍
這是夏日季節商品，水蜜桃果粒在裡面，看起來像漫天飛舞的花瓣，被凍結在時空膠囊裡。
而且果香十足，好像剝開一整顆水蜜桃般的香氣。
另一種初夏限定商品，白桃羹：桃彩。
白桃羹是啥？跟肉羹、魷魚羹、麵線羹、土魠魚羹有什麼關係？
就是有整塊果肉的水蜜桃凍。
打開來也是迎面濃厚的水蜜桃香，大塊的果肉，旁邊的果凍也是桃子口味，感覺就像在吃整顆熟透的水蜜桃。
さいさいか，歳々果，
也是夏季的限定商品，橘色包裝，看起來好像是橘子口味，不過橘子不是夏天水果吧。
橘色是枇杷口味的耶！
使用日本國產的枇杷，把夏天色彩豐富的景色，濃縮在這一塊枇杷凍之中。
稍為冰一下，透心涼又細緻的果肉，枇杷的甜香在唇齒間化開，如同夕陽下的吻，泛著亮橘色的光與迷濛的蜜意。
しょうぶもち，菖蒲餅 NT$110，都是夏季限定商品，看來日本人為了夏天吃個甜點，找了很多理由呵。
菖蒲餅，包裝得像菖蒲花。
裡頭不是餅，是柚子羊羹喔，
光看看不出有什麼驚喜，咬下發現裡面除了淡雅的柚子香，居然還有麻糬，從來都不知道柚子可以做成羊羹，
雖然很甜，但是柚子與麻糬把味道帶向另一種感覺，很適合配紅茶的甜點啊。
紅豆栗子糕，原價400，特價199，很大一根。
日本原裝進口，不是在台灣做的，所以大概怕賞味期限快到哩，所以特價出清，馬上買回家。
裡面切開可以看到一顆顆的栗子跟小倉餡，外皮酥酥脆脆的很有台味，很像在吃月餅。
好吃價錢又親民，後來陸陸續續又買了好幾條分送朋友，現在沒看到在賣了，可惜喔。
葡萄果凍，真的有葡萄在裡面，日本叫做涼水果，哈。
店員介紹可以冰在冷凍庫裡，當成冰沙吃，我嘗試了一個，真的不錯。
葛粉條 NT$170，打開袋子家私很多，白桶子，白棍子，特製糖水一包。
很有食用趣味的一道點心，用白色的棍子從桶狀的屁股後面慢慢的推擠，看到一條條的葛粉痾出來。
葛粉很有彈性，口感QQ，但是沒什麼味道，加了糖水，就只有糖水味。
看起來就很清涼，冰過後很有米苔目冰的感覺，號稱使用有豐富礦物質的天然水。
上篇有格友說種類好多喔，我也這麼覺得，如果每天買一種回去享受，
應該比較不會有罪惡感啊。
最好是坐在陽台前，端一杯苦苦抹茶，聽風鈴看我家的小花，很愜意喔。
by Tin
官網：源吉兆庵
販售店家：微風台北車站店、大葉高島屋、太平洋SOGO店、新光三越南西店、信義店、台中大遠百店。
延伸閱讀
萬里方寸，品嘗春夏秋冬 ─ 源吉兆庵，蘊含四季美味的和菓子前篇
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