2010-10-24 17:33:06緹緹TinTin的旋律
秋高氣爽海鮮季，義式海鮮湯
The sea foods stew 義大利式魚湯
天氣轉涼，正是魚美蟹肥的季節，喝個有各種海鮮的義式魚湯，精神元氣都滿滿喔。（不過這道菜沒有螃蟹）
只要是料理課，照例是一大堆食材，肥花枝、肥蝦、肥魚、肥干貝、肥蛤蜊......
（爺：只要是小老婆做料理，照例有酒可喝，哈哈...先倒一杯來...
）
cabbage salad of olivier style
我翻譯：橄欖油風高麗菜莎拉
辜狗翻譯；捲心菜沙拉風格的橄欖樹
......有夠怪
超簡單，高麗菜燙一燙，淋些些橄欖油+幾滴白酒醋，放上火腿，灑點松子、核桃、橄欖......喔喔，吃起來好香甜喔
甘甜的青菜、香脆的核果，配上一些鹹鹹火腿，油醋正開胃。
（爺：請問偶可以粗10盤嗎？）
（我：有這麼好吃？開心...
開心... 
）
（爺：這鍋喔，正好配白酒不錯啦！）
（我：你說啥！？
）
La Pasta
翻譯：義大利麵
（爺：這誰都知道吧？）
大家第一個想到的應該是韓劇的『料理絕配Pasta』。在亞洲，Pasta好像成了高級料理，在義大利，Pasta大概等同於台灣的蛋炒飯一般悉鬆平常。
（爺：也是誰都知道吧？）
（我：
）
老師說麵要用spaghetti，加上大蒜、辣椒、香料、橄欖油。
這麼簡單的Pasta，可好吃的很呢！不用濃稠的醬汁，只有健康的橄欖油，讓原始的陽光麥香散發出來，看那麵油油亮亮的，微辣微辣的口感，好吃到連叉子都吞下去。
吞下叉子的是爺，不是我。不用擔心，30分鐘後，爺自然會把不能消化的東西吐出來。
（爺：偶訴蛇嗎？
嘶～嘶～）
The sea foods stew
義大利式魚湯，老師說這是南義的做法
先爆香，開始放我最愛的海鮮：肥花枝、特大鮮干貝、胖胖蝦子、大片白魚、一堆蛤蜊，邊煮邊流口水呢
。
換鍋繼續煮，為何要換鍋子？嘿嘿，因為我愛吃海鮮，一不小心就買太多了，又想一次煮完。
再加入老師教的特調香料包、番茄、橄欖、白酒，就大功告成。
一整碗滿滿的海鮮，光用看得就好開心喔。
爺不停的繞著圓盤滑動，幽暗的眼覬覦著，發出嘶～嘶～的聲響。鄧不利多的鳳凰：佛客使為我送來分類帽，裡面有高錐客‧葛來分多的寶劍。
盯著寶劍的爺：『嘶～囌～嘶～』（爬說語，譯：分偶粗是會怎樣喔？）
當然不行，這是我製造的『美食分靈體』，只有我可以摧毀她，去－去－去－－
爺：『嘶～吸～』（譯：小氣鬼！）悻悻然從地下的排水溝溜走......
（爺：為什麼我還是蛇？而且還要從臭臭的排水溝逃走？）
超好吃的
大顆的干貝、甜甜的蝦子，再喝一口豐富海洋精華的湯頭，大海的鮮、番茄的甜、白酒的香，真是令人陶然神遊啊。
（爺：嗯，你醉了。）
好朋友Mini送的『101欣葉月餅』，有四種口味，私房伍仁、知味咖哩、馨綠香蘭、干貝菜脯。
真是台式月餅的極致啊！......啊？我不是說味道，我是說價格。
by tin
天氣轉涼，正是魚美蟹肥的季節，喝個有各種海鮮的義式魚湯，精神元氣都滿滿喔。（不過這道菜沒有螃蟹）
只要是料理課，照例是一大堆食材，肥花枝、肥蝦、肥魚、肥干貝、肥蛤蜊......
（爺：只要是小老婆做料理，照例有酒可喝，哈哈...先倒一杯來...
cabbage salad of olivier style
我翻譯：橄欖油風高麗菜莎拉
辜狗翻譯；捲心菜沙拉風格的橄欖樹
......有夠怪
超簡單，高麗菜燙一燙，淋些些橄欖油+幾滴白酒醋，放上火腿，灑點松子、核桃、橄欖......喔喔，吃起來好香甜喔
甘甜的青菜、香脆的核果，配上一些鹹鹹火腿，油醋正開胃。
（爺：請問偶可以粗10盤嗎？）
（我：有這麼好吃？開心...
（爺：這鍋喔，正好配白酒不錯啦！）
（我：你說啥！？
La Pasta
翻譯：義大利麵
（爺：這誰都知道吧？）
大家第一個想到的應該是韓劇的『料理絕配Pasta』。在亞洲，Pasta好像成了高級料理，在義大利，Pasta大概等同於台灣的蛋炒飯一般悉鬆平常。
（爺：也是誰都知道吧？）
（我：
）老師說麵要用spaghetti，加上大蒜、辣椒、香料、橄欖油。
這麼簡單的Pasta，可好吃的很呢！不用濃稠的醬汁，只有健康的橄欖油，讓原始的陽光麥香散發出來，看那麵油油亮亮的，微辣微辣的口感，好吃到連叉子都吞下去。
吞下叉子的是爺，不是我。不用擔心，30分鐘後，爺自然會把不能消化的東西吐出來。
（爺：偶訴蛇嗎？
嘶～嘶～）The sea foods stew
義大利式魚湯，老師說這是南義的做法
先爆香，開始放我最愛的海鮮：肥花枝、特大鮮干貝、胖胖蝦子、大片白魚、一堆蛤蜊，邊煮邊流口水呢
。換鍋繼續煮，為何要換鍋子？嘿嘿，因為我愛吃海鮮，一不小心就買太多了，又想一次煮完。
再加入老師教的特調香料包、番茄、橄欖、白酒，就大功告成。
一整碗滿滿的海鮮，光用看得就好開心喔。
爺不停的繞著圓盤滑動，幽暗的眼覬覦著，發出嘶～嘶～的聲響。鄧不利多的鳳凰：佛客使為我送來分類帽，裡面有高錐客‧葛來分多的寶劍。
盯著寶劍的爺：『嘶～囌～嘶～』（爬說語，譯：分偶粗是會怎樣喔？）
當然不行，這是我製造的『美食分靈體』，只有我可以摧毀她，去－去－去－－
爺：『嘶～吸～』（譯：小氣鬼！）悻悻然從地下的排水溝溜走......
（爺：為什麼我還是蛇？而且還要從臭臭的排水溝逃走？）
超好吃的
大顆的干貝、甜甜的蝦子，再喝一口豐富海洋精華的湯頭，大海的鮮、番茄的甜、白酒的香，真是令人陶然神遊啊。
（爺：嗯，你醉了。）
好朋友Mini送的『101欣葉月餅』，有四種口味，私房伍仁、知味咖哩、馨綠香蘭、干貝菜脯。
真是台式月餅的極致啊！......啊？我不是說味道，我是說價格。
by tin
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咦?
美女在上烹飪課嗎
手藝真好
從你們鬥嘴中.發現夫妻感情其實不錯喔^^
版主回應
親愛的mi ya ko...謝謝你的讚美..超開心的
我才剛開始學做菜..技術還有待加強..^^ 2010-11-14 20:23:09
請問版主是教美食的老師嗎?
海鮮做的超感覺有味道的好吃^^
可惜我不會做菜><
版主回應
親愛的小熊...我不是老師..
這是我去跟老師學做菜的心得報告..^+++^
我剛開始也是完全不會做菜喔
可是老師從基礎教..從如何選菜、洗菜、切菜開始教起
做菜很好玩...當完成端給心愛的人吃的時候
超有成就感的呢
有機會可以試試看喔
^________^ 2011-02-15 18:19:55
剛學做菜就那麼棒?
給你鼓鼓掌啦^^
╰（￣▽￣）╭ 眉飛色舞 2011-02-15 18:20:30