開緣，如果連這些佐料，都不許他用的話，他就不吃素了，天天還是吃肉，吃眾生肉。我們在這裡比較輕重，能夠讓他不造重罪，那個輕罪就可以權通，通權達變，哪有那麼計較的事情。

何況做佐料，這在佛門裡面決定不許，這在寺院裡頭。為什麼？怕人家譏嫌，人家諷刺，你看那個和尚不守戒，還吃蔥蒜。居士你們在家裡面，就沒有嫌疑了，外頭人不會說你的閒話。這個可不可以？可以。有沒有過失？沒有過失。

佛為什麼禁止五辛？五辛吃過量就有過失，就像酒一樣，它是屬於遮罪的。酒喝醉了，才會有過失；有很多人酒喝醉了就睡大覺，他不會犯過失，那個沒事。酒喝醉了發酒瘋，那個就麻煩了，那才有過失。我們看到很多酒性不錯的，酒喝醉的時候，他就找地方睡覺去，這種人就不會有過失。

一定要明白事實真相。佛家沒有定法，不是一定的，佐料裡面配這個，等於說是香料一樣的東西，這個起不了作用。料酒，有的人燒菜配這個酒，那個酒在裡面不會醉的，你吃那個會醉嗎？不會的。那個不叫做破戒。

節錄自大乘無量壽經02-034-0008集

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