2008-01-30 19:30:34◎阿布賤長◎
古早味炒滑蛋
今天阿嬤教我怎麼炒蛋~~
這種炒蛋跟其他的炒蛋都不一樣~有夠給她好吃
先打幾個蛋在碗里,然後放入一匙味精,一些香菇素蠔油,然後攪拌均勻..
把炒菜鍋熱一下,放入花生油讓它預熱..
然後一邊攪拌油鍋,一邊倒入蛋花,記得!火要小火的喔,然後一直攪拌~不要讓他"操灰答"....
炒到他有點定型時就可以盛碗了~
好吃的古早味炒蛋就好啦!!
這種炒蛋跟其他的炒蛋都不一樣~有夠給她好吃
先打幾個蛋在碗里,然後放入一匙味精,一些香菇素蠔油,然後攪拌均勻..
把炒菜鍋熱一下,放入花生油讓它預熱..
然後一邊攪拌油鍋,一邊倒入蛋花,記得!火要小火的喔,然後一直攪拌~不要讓他"操灰答"....
炒到他有點定型時就可以盛碗了~
好吃的古早味炒蛋就好啦!!
我咧???