海鮮是上天恩賜的寶物及美食

澎湖被純淨海洋環繞著，海鮮是澎湖特色及特產，新鮮、活跳跳不在話下

郭家賜福位於澎湖，於白沙內海最潔淨海域養殖牡蠣

郭家養殖的牡蠣會經過人工將表面附著物清洗後再銷售

少了附著物就少賺重量，卻贏得消費者的喜愛，因此也獲得老實蚵的美名～

除了牡蠣，郭家賜福也將最新鮮的牡蠣及干貝製成醬料

讓遠在台北的我們能嚐到最在地最新鮮海產製成的產品

有許多朋友將郭家賜福產品視為澎湖行必備伴手禮

曾看許多人分享郭家產品的美味

很開心能有機會品嚐到郭家賜福的牡蠣醬及干貝醬

Tina喜愛海鮮更愛牡蠣，常與朋友一起直衝澳底只為大啖海鮮

烤牡蠣的美味是不容錯過的一道，下次也要訂郭家的生鮮牡蠣回家烤！！

郭家賜福的包裝別具一番風味，包裝就是禮盒

好古樸有創意的包裝，也能感受到郭家賜福最真心的誠意

拿來送禮可是相當體面又大方～～

郭家賜福產品在包裝上很用心，包裝紙盒內印著澎湖地圖

清楚標示著郭家賜福的牡蠣養殖處

他們還取得優鮮水產品認證，若購買牡蠣還會附上牡蠣的身分證--生產履歷

讓消費者能吃的安心、放心

好醬禮盒組，內含牡蠣醬及懷石干貝醬各一罐

宅配的便利讓身在台北的我能快速品嚐澎湖直送的美味

牡蠣醬

採用每天採收最新鮮的鮮蚵，加入獨門醬料拌炒

沒想到牡蠣也能製成牡蠣醬，真是全國首創的NO1

看著瓶身內一顆顆飽滿的牡蠣很難想像是什麼風味

牡蠣醬加了蘿蔔乾及辣椒、辛香料拌炒而成

調味不會過鹹也沒有死鹹感

打開後是一顆顆身形碩大的牡蠣而非由牡蠣乾製造而成

郭家賜福牡蠣醬內的牡蠣是實實在在一顆顆煮熟的牡蠣

肥美的牡蠣將大海精華全鎖在飽滿的肚囊中

牡蠣很大顆又很飽滿，看起來就令人垂涎三尺

牡蠣醬內的牡蠣做成醬料居然不會軟軟爛爛的緊實又具咬勁好特別

網路上不少創意料理，卻有許多人大大推薦將牡蠣醬放在熱白飯上

將一大匙牡蠣醬舀在熱呼呼白飯上

最直接最簡單的美味，醬汁滲透至飯內攪拌後讓人忍不住大口扒飯大口嚐

大顆口感又紮實，寫文同時又憶起它的純樸美味

郭家賜福的醬料和一般不同，不會太鹹，口味也不會過重

若單吃也很適合拿來當下酒小菜

阿娘發揮創意，將豆腐先煎至焦香

加入牡蠣醬汁拌炒後再加一點水讓豆腐燉煮入味

若味道不夠再加一點點醬油膏調味

最後再挖出牡蠣一起拌煮，起鍋前再加入蔥花增色提味即可

豆腐吸滿了牡蠣的湯汁，吸滿了濃濃海味

牡蠣經烹煮後卻不會縮小乾硬還保有彈性

這道菜很下飯好好吃～～～

改天拿來配烤吐司嚐嚐，風味肯定很不錯！

懷石干貝醬

Tina常買XO醬，打開後大多添加大量小魚干、蝦米，且幾乎以大量沙拉油拌炒而成

郭家賜福的懷石干貝醬有別於一般市面上的XO醬

很純正單一以干貝製成，不添加小魚干和蝦米

不以大量油來包覆食物而以醬汁熬煮

不添加過量調味及辣椒表現出干貝最天然的風味

完整的干貝吸滿醬汁卻沒有油膩感

一個人在家，最簡單的料理就是拌碗麵、燙份青菜，輕鬆搞定一餐

而懷石干貝醬增加主食的豐富度

干貝醬的湯汁混入麵食中，海鮮的鮮味及蘿蔔乾加上微辣的調味

讓平淡無奇的簡單料理變成高檔的麵食！

干貝醬採用一顆顆完整珠貝而非干貝絲來做做樣子，料好又實在

干貝的海味在口中散開，讓人有身處澎湖的錯覺

最近開始減油降鈉料理，盡量能吃最原始最原味的食材

但為了增加美味，Tina會拌點胡麻醬或郭家賜福的干貝醬增添風味

除了配著一起吃外，也可在炒菜時加入干貝醬一起炒

會讓簡單的炒青菜變成飯店級料理～～

郭家賜福的好醬禮盒是濃縮澎湖新鮮海產的美味

難怪被列為澎湖遊玩必買的名產、伴手禮

冰箱有了牡蠣醬和懷石干貝醬，除了單吃配飯、下酒好伴侶

改天要將牡蠣醬加蛋一起煎或是滑蛋牡蠣飯，感覺好美味又很方便

二種醬料都是料理的百搭食材，更是增加食材風味的好幫手！！

郭家賜福官網 http://blessedoyster.com.tw/

粉絲團網址 http://www.facebook.com/blessedoyster

 ＂好康鬥相報＂ 

A:點入發送網圖片，免費送你【澎湖郭家賜福牡蠣】牡蠣醬禮盒組！！