【老東山珍釀滷味】回甘又涮嘴的冰鎮滷味
身邊朋友都知道我是什麼控？夭鬼美食控！
除了大餐外，家中總備著解饞各式鹹甜小點，滷味當然是冰箱常備軍
拜網路及宅配發達之賜，要品嚐各地美食實在方便
況且Tina肩負著團購團長使命，發現任何美食，當然要先幫大家嚐鮮嚐先～～
來自嘉義的森泉食品生產各式鍋物、湯頭及珍釀冰滷味，賣場有販售薑母鴨、酸菜白肉鍋等等
森泉食品的老東山珍釀冰滷味印象中在7-11買過，也曾在網路看過不少美食愛好者的好評
這次有機會與大家分享幾款老東山滷味，也讓味蕾憶起過去品嚐的好滋味
老東山滷味是以中藥材、天然植物香草滷製而成
再以＂封釀滷製＂技術製成，更為Ｑ彈好吃
全產品都無添加色素、防腐劑及人工味精，經過國際品保ISO22000驗證
阿娘最擔心我胡亂買市售滷味，有了認證吃了也放心
包裝袋後印有各式產品的營養標示及熱量表，冰釀滷味需以冷凍保存哦～～
滷味冷凍可保存六個月，只要取出退冰即可享用，若要熱食則不需解凍，包裝剪個小口直接微波即可
老東山珍釀冰滷味每包份量都不大，滷味很容易壞，趁新鮮一次吃完方便又不失風味
香Ｑ鳥蛋，滷很透徹入味，Q彈的鳥蛋越嚼越香
冰涼的鳥蛋口感很鬆軟，外皮夠味卻不乾硬，蛋黃也很入味，Tina喜歡這味！
骰子豆腐，切成一口大小的骰子豆腐吸了滿滿滷汁
油炸過的外皮鎖住湯汁，一口咬下滷汁在口腔內爆漿
不乾柴帶著濕潤水感，鹹香適中不會膩口
綿密豆腐入口前具五香香氣，入口後嚐到中藥香味，味道具多層次感
這天將珍釀鴨翅、珍釀雞爪及香Ｑ雞胗退冰，簡單佳餚一分鐘上桌
喜歡在啃食中找尋樂趣，滷味就要慢啃慢聊中品嚐其美味
鴨翅尺寸適中，肉質較硬也較札實，在啃食中品味鴨翅的乾香
微辣口感實在涮嘴，忍不住一口接一口啃食著～～
雞爪富含膠原蛋白，每次買滷味都不忘買雞爪
珍釀雞爪皮很Ｑ很有彈性，滷很透卻不是軟爛一下就骨肉分離的
雞掌帶筋部份很Ｑ脆具咬勁，啃食樂趣盡在其中
雞翅與鴨翅不同在肉多，吃了很飽嘴，肉質很細緻，鹹度適中
香Ｑ雞胗，滷汁有滷透進到雞胗內，雞胗不過硬過韌卻很具咬勁
肉質很Ｑ不會軟爛，肉嫩筋部軟Ｑ，硬度適中老爸都能吃
清很乾淨的雞胗不具腥味，越嚼越香越夠味，很適合當下酒菜
（飲酒有害健康，請勿過量，喝酒勿開車）
老東山的滷汁很香很夠味卻不死鹹，中藥熬煮的滷汁具獨特香氣，有種會回甘的餘韻
滷味最怕同家各產品都只有一個味道，吃了很容易膩
老東山每種產品滷製方式及滷汁味道都有些差異，各有各的特色
冰冰吃或加熱吃都別具一番風味，冰吃Ｑ彈有咬勁；加熱後味道更香更濃厚，肉質較軟嫩
冰滷味和啤酒最搭，夏天來盤滷味來杯生啤去除暑意何樂之～～～
森泉食品除了各式珍釀冰滷味外還有聚鍋王各式湯品
大賣場都看的到身影，在家想享用不同口味火鍋，都可在家輕鬆吃到
老東山珍釀冰滷味在網路許多平台都有販售，想吃動動手指即可享用
森泉食品有限公司 (老東山珍釀冰滷味)
官方網站：http://www.senchyuan.com.tw
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