2009-02-09 14:42:18Tina619
我和它的愛戀情仇~
愛戀情仇~不是"他",而是"它"!
它是薑母鴨,噗~真糗,年紀大的熟女,只能寄情於美食~
前一篇才寫著認真食用大燕麥片,一付養生愛自己的樣,哎,其實....薑母鴨是Tina的最愛,尤其是三重的霸味薑母鴨,更是心中的No 1,街頭到處可見霸味的招牌,但比較後,還是三重這家總店最夠味,湯汁最濃郁,不加酒,由麻油、老薑及中藥熬煮的湯汁,喝入肚中,即可感到一股暖流,人潮滾滾更是好吃的證明。
Tina十多年前,從店家只有一間廚房一間一樓店面開始吃起,當時隔壁的工地人行道,無時無刻都排滿桌子,和Judy二個貪吃鬼,多次坐公車二段票的路途,只為了能吃到心目中第一名的薑母鴨,也為了不想久候,曾經5點下班立刻衝至店家,一開始營業,二人即坐在店中食用。
現在這家人氣王,已幾乎將那小片房都佔滿了,成為二棟店面各三層樓的薑母鴨王國,且~店門口的人行道還是有滿滿的桌子,再加上一堆站著等待老闆叫號的人潮,真是名不虛傳,Tina愛它,為了這一鍋,等上個把鐘頭都不誇張,為了它,肥胖也在所不惜。
薑母鴨的好夥伴,豆腐乳醬加辣椒醬油
一鍋250元的薑母鴨,非常經濟又好吃,但三重實在太遠且人超多,為了解饞,Tina與Judy常至石牌的霸味享用,或是至東湖的霸味買鍋底回家與家人分享,過年期間,Tina又溜至東湖買了份回家,加上大量的青菜、花椰菜、豬血糕、杏鮑菇及豆皮,超豐富的一鍋,天冷時,喝下暖暖的薑湯,真是太享受了~
三重霸味薑母鴨
地址:台北縣三重市重陽路1段100號
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