2001-01-07 11:44:50阿德

全家同樂~烤地瓜

全家同樂~烤地瓜
「烤地瓜」是爸爸、媽媽童年時代最常有的活動,在那環境困苦的時代,也是他們零食的來源。聽說以前爸爸還和朋友偷挖過別人家的地瓜呢!
元旦假期爸媽帶我們到楓樹村去烤地瓜。到達目的地時,首先映入眼簾的是一大片稻田,爸爸說現在是休耕狀態,所以無人耕種。下車時,陣陣涼風吹過來,深呼吸一下,哇!空氣清新,令人神清氣爽!比起城市內的髒空氣好多了!到處都是樹木、田地和山巒,湖光山色、好美麗呀!
要開始烤地瓜了,爸爸在土地上挖個大洞,我和媽媽、弟弟分頭去找乾木頭或枯枝來做燃料...火霹靂啪啦的燒了起來,濃煙嗆得我四處逃竄,總算等到爸爸說:「差不多可以了。」還看他拿了一些石頭放進火堆中說:「石頭吸熱快、散熱慢,是烤地瓜時不可缺少的一員。」最後由媽媽放入地瓜,把土撥進火坑並壓實。爸爸拍拍手上的泥土說:「現在,只要等地瓜烤熟就行了。」才一會兒的功夫,弟弟就在一旁不斷焦急的問:「地瓜到底熟了沒呀?」真不曉得他是想吃還是想看?!兩個小時後,我們把土挖開將地瓜取出,我和弟弟都好興奮喔!雖然不算很成功,因為只有部分地瓜熟了,不過我們還是吃得津津有味。以前,我並不喜歡吃地瓜,但今天發覺還蠻好吃的,於是我也大口吃起來……
回家的路上,爸爸說:「烤地瓜好玩是在過程,而不是成果喔!」,「嗯!」我和弟弟不約而同的點點頭。我說:「我也沒想到是把地瓜悶在地底下,原本以為是要在火上烤呢!」媽媽搖搖頭說:你們這一代,真不知是可憐還是幸福?!