大家好

在此說明我的晚餐料理

XD

感謝梅子小姐提供吐司

首先準備豬絞肉

其實我的不是絞肉啦

因為當初買的是豬小排

所以現在是把它沏丁後的樣子

下次要做的話記得買絞肉

然後

洋蔥切成碎末狀

越細越好

加入醬油醃漬

適量胡椒粉

我覺得用粗粒的胡椒比較好

靜待十分鐘

然後拿出吐司

切掉邊邊

（個人在這邊覺得

如果還有機會再做的話

就拿外面單片的吐司去做會比較好使用）

本次使用是一整條未經切割的吐司

切掉邊邊後

你可以一邊啃食切邊

一邊將白色的吐司部分壓扁

將他壓到極致

感覺就很像麵皮

雖然沒有延展性

接下來就是包餡

包好後確定他不會爆開

或是在煎的過程中裂開

抹上蛋液

（這裡只使用蛋黃加一點點點點水）

讓他比較不會那麼稠

在這裡要小火慢煎

不過阿= =

因為我裡面是豬肉丁

所以慢熟

下次學乖要先把牠料炒熟之後再進去包

如果是絞肉  應該還好吧

 金黃色樣～

真漂亮

不過煎到熟都黑掉了

顏色不漂亮了　Ｔ＿Ｔ

為了讓他均勻受熱

所以不斷翻滾

翻滾吧～吐司餡餅！！

（瘋了）

然後

教訓是

就是在下次製作的時候

要先炒過內餡

不然就是把它當肉包先蒸過

避免裡面的肉沒有熟

害的我還對切再煎一次

不要看照片好像很大

其實是我鍋子小