燕麥：

具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，有利於減肥。 

洋蔥、大蒜：

先別嫌棄它們的味道！洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引的膽固醇升高。大蒜也能幫助降低總膽固醇。 

玉米：

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素、胡蘿蔔素等，還富含纖維質，經常食用可降低膽固醇。 

山藥：

其中的黏液蛋白能減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。另外，山藥還能幫助擴血管、促進新陳代謝、改善血液迴圈、提高消化能力，進而讓人體在同樣的時間裏消耗更多的脂肪。 

地瓜：

地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等幫助排便的物質，可謂“腸道清道夫”，自然也能對減肥起作用。 

 紅棗：

多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血液中膽固醇、三酸甘油酯含量也很有效。 

山楂：

開胃消食，還有降低膽固醇的作用，促進脂肪代謝。 

蘋果：

所含果膠成分有助降低膽固醇。另外，豐富的鉀元素可排除體內多餘的鈉鹽，消除下半身浮腫。