由於印度經濟成長快速，國民所得升高，對糧食需求也不斷增加，使得糧食供給面臨短缺的情形，因此預期，未來將面臨長期性糧食價格的上漲危機。

印度過去１０年來人口增加超過２５％，國民所得倍數成長，因此對於糧食的需求也不斷攀升，不過糧食的供應卻大致維持在原有規模，造成供不應求的情況，去年１２月初印度糧食價格已經比前年同期高出２０％，今年１月初價格年增率仍然維持在１７％左右，飆升速度創下１２年來最快，雖然印度耕地面積佔全國面積的比例，在全球其他國家平均之上，但是差勁的地下水系統與缺乏灌溉，嚴重影響糧食產量，而且糧食儲藏硬體與技術也不好，因此預期印度未來糧食將面臨長期價格上揚的危機。


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