2003-06-05 18:47:32TDa
第15屆波爾多梅鐸區中級酒莊大賽
【前記】
本文是我1999年所寫的，原本張貼於vinomedia.com，算是前一篇“第14屆波爾多梅鐸區中級酒莊年度大賽”的續集，我稍作修改後，予以再次貼出，全文如下:
第15屆波爾多梅鐸區中級酒莊大賽
. 本屆(第15屆)的波爾多梅鐸區中級酒莊大賽，結果已在1999年下旬揭曉，參與評比的是各家中級酒莊(Cru Bourgeois)1996年份的酒。1996年份在梅鐸區而言評價不惡，Parker認為是極好的年份，甚至比1995更好；而Wine Spectator則認為1996雖也還算不錯，但只是中上水準；就我個人而言只喝過七、八款Grand Cru與Cru Bourgeois，確實是果香濃郁，品質極佳，因此我是比較贊成Parker的看法：1996在梅鐸區是個極好的年份。而本屆大賽再度與去年一樣，在半準決賽(前八強賽)中Medoc/Haut-Medoc AOC的四支酒分別打敗Pauillac, St.-Estephe, St.-Julien, Margaux, Moulis, Listrac等六個鄉舍AOC的酒，進入前四強的酒都是Medoc/Haut-Medoc AOC的，而且最後得到冠軍的酒名氣並不大，令人非常意外。
. 冠軍酒1996 Chateau D’ESCURAC是來自Medoc AOC，也是這次大賽的最後前16強中唯一來自Medoc AOC者，它位於Medoc最高的幾個山頂之一，可以鳥瞰整個Medoc地區；此酒莊釀酒的歷史至少在數百年前就已開始，算是頗為悠久，在19世紀中期品質就已十分卓越，不過由於莊主過度的嚴謹保守，此酒莊並未在1855年分級時被列入Grand Cru，但當時公認此酒已達Grand Cru第五級的水準；時至近日，此酒莊的表現已不如以往亮麗，不過在Medoc當地的評價仍屬Cru Bourgeois之中的佼佼者，但由於Parker與Wine Spectator均不曾評過分，Hugh Johnson、Stevenson、Broadbent等大師也從未提過此酒，因此該酒莊始終沒什麼知名度，此酒過去14屆來也從未打入前四強，這次一路過關斬將，勇奪最後的冠軍，實在是跌破了大家的眼鏡。
. Chateau D’ESCURAC酒莊規模不大，佔地16公頃，葡萄使用比例約為 Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 10%, Merlot 30%，平均葡萄樹齡只有約16年，相當年輕；酒發酵完後使用30%的新木桶儲養12-15個月，年產量接近一萬箱，主要都是銷往德、荷、比、英等歐洲國家。1996 Chateau D’ESCURAC在法國一瓶約FR$70(約合新台幣三百多元)，應算是非常物美價廉，不過我從未在臺灣看到過此酒，殊為可惜。
. 亞軍酒Chateau Charmail 1996也曾在去年大賽打進前四名，能夠連續二年在競爭激烈的梅鐸區中級酒莊大賽中進入前四強，更令人肯定它的品質(在此之前只有Chateau Sociando-Mallet、Chateau Poujeaux與Chateau Tour du Haut-Moulin三支酒曾連續打進前四名)；且由於此酒Parker評過分(89分，在1996的Bordeaux已算是非Grand Cru酒款中數一數二的高分了)，因此比較有名；緊臨在它隔壁的酒莊就是鼎鼎大名的Cru Bourgeois之王----Chateau Sociando-Mallet，由於地處St.-Estephe的交界處，因此Chateau Charmail一般而言比較接近St.-Estephe的風味。Chateau Charmail 1996國內並無引進，此酒目前是由長榮桂冠酒坊販售，不過第一個引進的年份是1997，並非得到大賽亞軍的1996年份，而目前正在銷售的是2000年份，不過價格已比從前漲了不少；另二支前四名的酒Chateau Citran 1996與Chateau d’Aurilhac 1996，國內也有同酒莊但不同年份的酒款，日後有空再予介紹；以下是本屆比賽結果: (括號內為Wine Spectator/Parker的評分)
年份 : 1996
冠軍 : Chateau D’ESCURAC, Medoc (--/--)
亞軍 : Chateau CHARMAIL, Haut-Medoc (--/89)
另2支打入前四強者 :
Chateau CITRAN, Haut-Medoc (86/86-87)
Chateau Chateau D’AURILHAC, Haut-Medoc (--/--)
另4支打入前八強者 :
Chateau CAP LEON VEYRIN, Listrac (--/--)
Chateau FOURCAS LOUBANEY, Listrac (--/--)
Chateau CHAMBERT MARBUZET, St.-Estephe (79/79-82)
Chateau TOUR DE PEZ, St.-Estephe (--/--)
另8支打入前十六強者 :
Chateau BARREYRES, Haut-Medoc (--/--)
Chateau RAMAGE LA BATISSE, Haut-Medoc (84/--)
Chateau LES GRANDS CHENES , Haut-Medoc (--/87)
Chateau DU PERIER, Haut-Medoc (--/--)
Chateau POUJEAUX, Moulis (90-94/86-87)
Chateau MEYNEY, St.-Estephe (86/85)
Chateau LA BRIDANE, St.-Julien (--/--)
Chateau BRILLETTE, Moulis (88/--)
本文是我1999年所寫的，原本張貼於vinomedia.com，算是前一篇“第14屆波爾多梅鐸區中級酒莊年度大賽”的續集，我稍作修改後，予以再次貼出，全文如下:
第15屆波爾多梅鐸區中級酒莊大賽
. 本屆(第15屆)的波爾多梅鐸區中級酒莊大賽，結果已在1999年下旬揭曉，參與評比的是各家中級酒莊(Cru Bourgeois)1996年份的酒。1996年份在梅鐸區而言評價不惡，Parker認為是極好的年份，甚至比1995更好；而Wine Spectator則認為1996雖也還算不錯，但只是中上水準；就我個人而言只喝過七、八款Grand Cru與Cru Bourgeois，確實是果香濃郁，品質極佳，因此我是比較贊成Parker的看法：1996在梅鐸區是個極好的年份。而本屆大賽再度與去年一樣，在半準決賽(前八強賽)中Medoc/Haut-Medoc AOC的四支酒分別打敗Pauillac, St.-Estephe, St.-Julien, Margaux, Moulis, Listrac等六個鄉舍AOC的酒，進入前四強的酒都是Medoc/Haut-Medoc AOC的，而且最後得到冠軍的酒名氣並不大，令人非常意外。
. 冠軍酒1996 Chateau D’ESCURAC是來自Medoc AOC，也是這次大賽的最後前16強中唯一來自Medoc AOC者，它位於Medoc最高的幾個山頂之一，可以鳥瞰整個Medoc地區；此酒莊釀酒的歷史至少在數百年前就已開始，算是頗為悠久，在19世紀中期品質就已十分卓越，不過由於莊主過度的嚴謹保守，此酒莊並未在1855年分級時被列入Grand Cru，但當時公認此酒已達Grand Cru第五級的水準；時至近日，此酒莊的表現已不如以往亮麗，不過在Medoc當地的評價仍屬Cru Bourgeois之中的佼佼者，但由於Parker與Wine Spectator均不曾評過分，Hugh Johnson、Stevenson、Broadbent等大師也從未提過此酒，因此該酒莊始終沒什麼知名度，此酒過去14屆來也從未打入前四強，這次一路過關斬將，勇奪最後的冠軍，實在是跌破了大家的眼鏡。
. Chateau D’ESCURAC酒莊規模不大，佔地16公頃，葡萄使用比例約為 Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 10%, Merlot 30%，平均葡萄樹齡只有約16年，相當年輕；酒發酵完後使用30%的新木桶儲養12-15個月，年產量接近一萬箱，主要都是銷往德、荷、比、英等歐洲國家。1996 Chateau D’ESCURAC在法國一瓶約FR$70(約合新台幣三百多元)，應算是非常物美價廉，不過我從未在臺灣看到過此酒，殊為可惜。
. 亞軍酒Chateau Charmail 1996也曾在去年大賽打進前四名，能夠連續二年在競爭激烈的梅鐸區中級酒莊大賽中進入前四強，更令人肯定它的品質(在此之前只有Chateau Sociando-Mallet、Chateau Poujeaux與Chateau Tour du Haut-Moulin三支酒曾連續打進前四名)；且由於此酒Parker評過分(89分，在1996的Bordeaux已算是非Grand Cru酒款中數一數二的高分了)，因此比較有名；緊臨在它隔壁的酒莊就是鼎鼎大名的Cru Bourgeois之王----Chateau Sociando-Mallet，由於地處St.-Estephe的交界處，因此Chateau Charmail一般而言比較接近St.-Estephe的風味。Chateau Charmail 1996國內並無引進，此酒目前是由長榮桂冠酒坊販售，不過第一個引進的年份是1997，並非得到大賽亞軍的1996年份，而目前正在銷售的是2000年份，不過價格已比從前漲了不少；另二支前四名的酒Chateau Citran 1996與Chateau d’Aurilhac 1996，國內也有同酒莊但不同年份的酒款，日後有空再予介紹；以下是本屆比賽結果: (括號內為Wine Spectator/Parker的評分)
年份 : 1996
冠軍 : Chateau D’ESCURAC, Medoc (--/--)
亞軍 : Chateau CHARMAIL, Haut-Medoc (--/89)
另2支打入前四強者 :
Chateau CITRAN, Haut-Medoc (86/86-87)
Chateau Chateau D’AURILHAC, Haut-Medoc (--/--)
另4支打入前八強者 :
Chateau CAP LEON VEYRIN, Listrac (--/--)
Chateau FOURCAS LOUBANEY, Listrac (--/--)
Chateau CHAMBERT MARBUZET, St.-Estephe (79/79-82)
Chateau TOUR DE PEZ, St.-Estephe (--/--)
另8支打入前十六強者 :
Chateau BARREYRES, Haut-Medoc (--/--)
Chateau RAMAGE LA BATISSE, Haut-Medoc (84/--)
Chateau LES GRANDS CHENES , Haut-Medoc (--/87)
Chateau DU PERIER, Haut-Medoc (--/--)
Chateau POUJEAUX, Moulis (90-94/86-87)
Chateau MEYNEY, St.-Estephe (86/85)
Chateau LA BRIDANE, St.-Julien (--/--)
Chateau BRILLETTE, Moulis (88/--)
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