2007-05-13 10:14:58TDa

2007, 5月推薦酒-普羅旺斯玫瑰紅酒


酒名: Candeline Rose 2004
酒廠: Les Vins Breban (法國普羅旺斯)
售價: NT$ 99 (特價)
販售處: 大潤發內湖二店
推薦程度: * * * (*)
Arthur 2007-05-30 20:47:50

不客氣!

You are welcome!

Bob Lin 2007-05-30 11:06:45

Hi Arthur, Hope you are doing well.
It`s very nice to learn from you,your explainations 非常詳盡,由衷感激.
Thank you again
Bob

Arthur 2007-05-29 21:28:48

To:Bob Lin
&quot喝的當天自冰箱取出,溫度約5~6℃,香氣收斂,不佳,1小時後漸漸出現果香味。淚腳初不明顯,1小時後亦轉趨厚實。&quot
茲將「淚腳」解釋如下:
搖晃酒杯時酒液會沾在杯体上,停止搖晃後,酒液漸漸流下來,流下來時會在杯體上留下痕跡,形狀就像眼淚自眼角流下來一樣,我們稱之為「淚腳」,好酒含有豐富的甘油及酒精,雖然酒精濃度不高,但油質濃郁,淚腳就會漂亮,而且均勻、厚實、細緻、富有層次,流速亦較緩慢。好的杯子尤其可以彰顯淚腳的美,除了喝酒、品味、聞香、觀色之外,欣賞淚腳也是一大享受。
紅、白葡萄酒、威士忌、白蘭地的淚腳也都粉值得欣賞,觀察之外還帶點想像,那就不是光看而已了,願您也能享受觀想淚腳的樂趣。