說明：文中所提"生物製劑"為天然植物萃取物質，非化學合成製品。

多年來，一直思考咖啡農園有機經營問題。

一般人會想說只要施用有機肥，加上不噴農藥，就算是有機咖啡了。

不少生產者更大談台灣咖啡沒有病蟲害問題，他們從來沒有看我的書，

裡面介紹了不少咖啡病蟲害，其中有幾項的為害程度都相當嚴重。

怎麼說台灣咖啡沒有病蟲害?

而且最誇張的是，每天都向客人誇言他們家的咖啡園，沒有噴施任何農藥。

可是，明明咖啡座旁地面不是明明擺著一條噴農藥用的高壓噴管?

順著噴管源頭，還擺著一個大塑膠桶，旁邊草叢還有幾瓶被蝸牛吃碎標簽的空藥瓶。

你說，那是有機咖啡園?或者由園主說的話算數?

雖然有這種誇張的有機咖啡經營法，仍然有一些咖啡園不只會堅持有機經營方向，同時有一套確實有效的經營方法。

有機咖啡經營不是買來所謂的有機肥料施用，每年花費個20-30多萬元，施用在咖啡園，就叫做有機咖啡。

那些肥料的材料來源都很可靠?

再說，不噴農藥一事，不是做不到，實在是很難堅持。對重視產量的人來說，長期不噴農藥會要人命。

面對適合病蟲成長的環境，台灣咖啡生產者欲從事有機經營，不但是一份堅持，也是道德。

直到最近，我都不敢說我的咖啡園是有機經營，因為隨時都有可能在一陣衝動之下，拿起噴頭噴農藥。

因為有機經營，需要堅持，更要自我壓抑，壓抑住一隨時會爆發的衝動。

但是，多年來一直在思考有機經營的可能模式，是有效可行的模式。

過去常見的有機模式，效力都很有限。

早期講到有機經營，大概都在找避忌作物，希望避忌作物發生防蟲效果。

再來，強調作物土壤管理與建立自体防疫力，使作物根部健壯，以及使作物自身產生防疫機制。

但是效果還很有限。

循著這條有機研究軌道發展，終將找到一些比較有効的整合性有機病蟲害防治模式。

包括各種天然物質的應用，以及自体防疫力的增強。

最近，才在從事農藥做病蟲害研究的朋友的介紹下，認識了新的有機病蟲害管理模式。

包括利用各種天然萃取物和微生物，  做為病蟲防治資材。

以下是在自己咖啡園初次做實驗比較情況。

直到年底採收前，還會繼續做觀察。

觀察結果若真實可行，也許以後就可建立一套有機模式了。

低海拔地區的咖啡病害與高海拔地區最大不同，在沒有發生咖啡葉銹病問題。同樣會發生咖啡炭疽病。

蟲害發生的種類和機會比高海拔地區高。

以我的咖啡園為例，最嚴重為害的是各種介殼蟲，有粉介殼蟲和綠介殼蟲。

多年來防治介殼蟲方式，偶爾以高壓水沖方式沖掉結果枝上介殼蟲。這種方式需要多次施行。因為介殼蟲傳播速度快。

這次進行有機防治方案，即以介殼蟲為觀察對象。第一次施行，明顯有効。

後續還需做追踪觀察。