台灣的「國寶」珍珠奶茶，之所以能夠飄洋過海，並成為中國最知名的台灣食品，要歸功於一些在1990年後期就到中國發展的休閒餐飲業者。仙踪林就是這批先驅之一。

　　仙踪林創辦人兼董事長吳伯超，今年48歲，在上海最貴的黃埔江畔中心地段租了個超大的店面，三面落地窗，有庭院、造景，來的客人無不將眼光投向波光潾潾的黃浦江，悠閒坐握一杯飲料輕啜，有老外、老中，場景仿如在巴黎賽納河河畔。

　　「中國的消費力愈來愈強，賣什麼不重要，帶領潮流才是關鍵。」他坐在店裡，環視黃埔江表示，廠商一旦能引領流行，市場都是你的。

　　十多年前，中國經濟尚未起飛，仙踪林就敢大手筆投資店面裝璜。在星巴克進中國後，更比照規格升級裝璜，在店門擺設鞦韆，情調十足，讓當時還沒有「休閒」這種概念的大陸人品頭論足。最近正全面再升級規格，希望一直超前中國平均水準，走在流行前端。

　　定位了流行，仙踪林賣的中西式餐飲，價位自屬上一個檔次；乾炒雞丁義大利麵，人民幣25元；紅燒牛肉麵，26元；招牌珍珠奶茶，20元；梅子綠茶，20元。

　　「我很慶幸很早就進入市場，因為先來的人擁有『定義台灣珍珠奶茶是什麼味道的權利』。」吳伯超表示，他有機會先教育市場，讓當地人把仙踪林的珍珠奶茶味道視為正宗。
　　仙踪林1996年先從香港設點，同時進中國，做穩後並推向國際，已在加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞及菲律賓都零星設點。目前總部設在香港，準備明年回台上市。

　　2008年，頂新集團入股後，仙踪林拿到大量的資金，更是快速擴張。目前在中國版圖西到成都、北至哈爾濱、西北至蘭州、東至上海、南至廣州，共有180家店，其中華南120家、華中25家、華北35家，三成是直營店。近年更拿下【中國優秀特許品牌】【上海最具影響力品牌】等獎項。

　　做產品區隔 成功打進香港

　　1994年，32歲從空軍上尉身分退，伍他拿了78萬退休金，再借貸80萬台幣，開始創業。

　　退伍前思考未來人生方向的期間，他意外在行上看到一輛貨車上的廣告：傳授泡沫紅茶技術。於是打了打電話，開始接觸泡沫紅茶這個行業。沒想到進入門檻不高的泡沫紅茶飲料，要面對滿街的競爭對手，有的是世家、有的是專家、有的是前輩，最後他決定離開台灣到香港。進香港的路剛開始也走的不順，要面對口味更重的港式奶茶的競爭，仙踪林每月租金港幣8萬5000元(約新台幣34萬8986元)的門店，營業額卻只有8萬。後來他體會必須區隔產品，決定定位為「向顧客提供茶香」，好與港式奶茶「向顧問提供茶味」區別，並開始在報紙、電視上大做宣傳。第一個月營收爆增到40萬，接下來順利連開了20多家加盟店，帶起台灣珍珠奶茶的風潮。