2015-09-05 16:44:26Toledo
26度C 米其林級彩椒醬
{材料}
彩椒 鮮奶油 奶油
{步驟}
1.火燒彩椒
家裡沒噴鎗～沒關係 可以用這招
既然有噴槍 就一起來吧 加速表皮焦化
這個在家裡被長輩看到 應該會被罵吧？？？
2.把燒焦的彩椒拿去大量沖水 待溫度冷卻 就可以～～～剝皮
喬～剝皮彩椒～好美啊(把焦掉的皮拿去沖水後剝掉)
3.切絲
4.準備鍋子加熱
鍋子裡先放奶油
5.開始炒彩椒
彩椒絲下去
6.用鮮奶油燉煮
倒入動物鮮奶油一起煮
大概要煮20分鐘
7.均質機攪拌～完成
最後用手持攪拌機均質就完成囉
彩椒醬的用法很多元
做一批起來放在冰箱 可以用幾天
加熱以後拿來沾麵包 或者沾沙拉棒都很美味噢～
彩椒 鮮奶油 奶油
{步驟}
1.火燒彩椒
家裡沒噴鎗～沒關係 可以用這招
既然有噴槍 就一起來吧 加速表皮焦化
這個在家裡被長輩看到 應該會被罵吧？？？
2.把燒焦的彩椒拿去大量沖水 待溫度冷卻 就可以～～～剝皮
喬～剝皮彩椒～好美啊(把焦掉的皮拿去沖水後剝掉)
3.切絲
4.準備鍋子加熱
鍋子裡先放奶油
5.開始炒彩椒
彩椒絲下去
6.用鮮奶油燉煮
倒入動物鮮奶油一起煮
大概要煮20分鐘
7.均質機攪拌～完成
最後用手持攪拌機均質就完成囉
彩椒醬的用法很多元
做一批起來放在冰箱 可以用幾天
加熱以後拿來沾麵包 或者沾沙拉棒都很美味噢～