俗話說的「發物」，主要指辛辣、燥熱、刺激性、肥甘厚味之物，以及低等海產生物等。

一般包括，狗肉、羊肉、蝦、蟹、螺、蚌、煙、酒等。

它們可能導致人體出現發熱、皮疹、胃腸功能紊亂（腹脹、腹痛、腹瀉、便秘等）、黏膜潰瘍或充血等。 不過，需要說明的是，醫學上並無「發物」一說。 查閱《黃帝內經》《辭海》《中華字典》等經典書籍和工具書，亦均未找到“發物”的相關注解。
發物論，不過是民間口口相傳而來。 既無「發物」，那為何會「發」呢？ 從中醫角度看，可能與食物的“熱寒風濕涼”有關。春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥

 中醫認為，人體質各異，屬性不同的食物，既可治病也能致病，或加重已發疾病，或削弱藥力，這便是食物的“發性”。 從西醫的角度，“發”，實為過敏之意。
例如，吃了某些食物后，身體長「包」、發癢、起紅疹、拉肚子等現象，都是由於機體產生了過敏反應。 總的來說，術后、大病初愈等人群，是有一些飲食上的禁忌，但這不代表“這不能吃、那也不能吃”，否則會造成營養不足，不利於調養。 例如，雞、鴨、魚、鵝等不屬於「發物」，可以吃，大部分水果也可以吃。