拌菜製作簡單、味道爽口，是家家戶戶餐桌上都少不了的菜品。 尤其是在冬季，大餐進補之餘吃兩口清爽的拌菜，更是少不了的餐桌體驗。

不過，您知道怎麼才能拌出大家都愛吃的菜品嗎？ 快來看看吧！日本藤素評價 日本藤素台灣藥局 日本藤素 美國黑金 壯陽藥 春藥 日本騰素 日本藤素哪裡買 日本藤素真假辨別 日本藤素副作用 日本藤素效果 正品日本藤素 日本藤素心得 日本藤素案例 日本藤素價格

拌菜的常見方式
01生拌

顧名思義，生拌就是將食材洗净，不經過加熱，經刀工處理后，直接加入調味品進行拌制，常見的有“涼拌黃瓜”“糖拌西紅柿”等。

生拌菜最大的好處是幾乎完全保留了蔬菜中的營養素，但腸胃不好的人吃生拌菜會影響消化吸收功能，因此最好少吃或不吃。

02焯拌

焯拌就是將食材切好後焯水，然後將水控幹，再加入調味品拌成菜。

焯水可以去掉蔬菜中的草酸，這樣不僅有利於營養吸收，還能保護消化系統。

在給蔬菜焯水時應該做到火大、水多、快速，特別是焯水的時間不要過長，以免將“焯菜”變成“煮菜”。

03炝拌

炝拌需要先將蔬菜焯水，再將適量的油加熱，同時可以在油預熱後加花椒、辣椒、薑絲等炒出香味后關火，然後直接澆到焯好的蔬菜上拌成菜。

炝拌可以使蔬菜更加鮮香、脆嫩、可口，適用於很多蔬菜，比如捲心菜、莴筍、金針菇等。

炝拌的缺點很明顯，那就是會增加油的攝入量，因此，在澆油時應該控制油量，不宜過多。

快手拌菜，收好！01涼拌萵筍頭

萵筍中含有較高的鉀元素，可緩解緊張情緒，説明睡眠，適宜年底因工作緊張而睡眠不佳的人食用。

萵筍中含有芳香烴羥化酯，對於消化道腫瘤有較好的預防作用。

#做法 #

材料：萵筍、姜、蒜頭、醬油、辣椒麵、鹽、雞精、香油、小米椒等

步驟：

1.將萵筍切成絲，鍋里倒水燒開，把萵筍放入水中煮30秒~1分鐘;日本藤素價錢 日本藤素ptt 日本藤素有效嗎 日本藤素使用心得 日本藤素代購 日本藤素正品 日本藤素哪裡買 屈臣氏日本藤素 美國黑金 美國黑金評價 美國黑金用法 美國黑金ptt 美國黑金副作用 美國黑金真偽 美國黑金無效 美國黑金有用嗎 

2.撈出晾乾，將準備好的調料調勻即可享用。

02涼拌海蜇

海蜇富含蛋白質和礦物質，有擴張血管、降低血壓等功效。 青蘿蔔味道甘甜，有少辣味，兩者搭配，爽口開胃！