生活中，對乳糖不耐受的人不少，腹脹、氣多、腹瀉...... 喝牛奶后各種不舒服的癥狀都來了。

怎麼辦？

喝優酪乳吧！ 優酪乳營養豐富，是當之無愧的健康飲品。

由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，優酪乳在發酵過程中乳酸菌還可產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

優酪乳比牛奶更易消化和吸收，各種營養物質的利用率也隨之提高，最重要的是，它很少引起腸胃不適癥狀。

5類人適合酸牛奶

除了乳糖不耐受人群，下列五類人也適合喝優酪乳——

01消化不良的人

和普通牛奶相比，優酪乳中的蛋白質更易吸收，發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率，適合消化不良者、老人和兒童食用。

02經常便秘的人

優酪乳含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。 空腹時喝能更好地促進排便。

03口臭的人

優酪乳中的益生菌在腸道發揮作用，優酪乳中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。 但是，含糖優酪乳的殺菌效果會大為下降。

04免疫力低下的人

國內外研究都證明，攝入優酪乳可以“啟動”全身的免疫系統功能。

05骨質疏鬆人群

牛奶經過發酵以後，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率有所改善。

研究證實，每100克優酪乳中鈣含量高達118毫克，而且鈣吸收率很高。

如何自製優酪乳？

如今，我們購買優酪乳的途徑很多，可選擇的產品也有很多。

不過，還是有不少朋友希望挑戰「自製優酪乳」，那麼，我們該怎麼做呢？

如果想自製優酪乳，最好選用正規廠家生產的優酪乳機，它能提供穩定的溫度，讓菌種快速生長繁殖。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢

方法：原料牛奶煮沸3分鐘~5分鐘，冷卻到40°c，不燙手之後在接種優酪乳發酵劑，中途不要隨意打開優酪乳機的蓋子，以免混入雜菌，影響菌群的正常生長。

需要注意的是，優酪乳發酵的器皿一定要消毒后在使用，可以將優酪乳杯，攪拌用的勺子、筷子、碗等放置不鏽鋼鍋中，開水煮沸15分鐘。