神秘客
老娘服務的部門被醫院請來的管理顧問公司派來的神秘客偷拍錄影和評分,是本院各部門倒數第一名,所以還要我們寫檢討改善的報告。
老娘心裡很不爽,我們是在醫院服務,卻用評大飯店的標準來評我們。電話三響之內要接、和病人友誼哈啦、微笑目送病人離開。
一個人當三個人用,一邊招呼病人,一邊接電話,還一邊收費,要我們做到合他們標準的話,請再給我們櫃台加三個人才夠。挑人毛病,誰不會啊?有本事,你來這個位子做做看啊!
不信的話,老娘我也可以做神秘客,挑出別人一大堆毛病。
話說老娘上週去漁人碼頭參加同學會,晚餐是在二樓的餐廳,晚餐券上面印的用餐時間是7:30至9:30,但星期五、六、日,他們是8:00到10點供應晚餐。7:30時門口已經聚了一大堆人要進場,門口的服務員,有嘴講到沒涎,不斷的道歉和說明,因為還在準備中,8點才能進場。
因那個飯店住一晚每人特價還要繳3300元,很貴耶,所以能去那裡的人,除我之外,非富即貴,財大就氣粗,要他們在那站半小時,門都沒有。在那裡服務的人被大家臭罵時,老娘真是心有戚戚焉。
其實不是門口那幾位的錯,是印發餐券的部門沒仔細分清楚。
老娘建議,把平日的券和週末的餐券分開印,用不同的顏色的紙來印。這樣就不會讓客人在那罰站和發脾氣了。
房間寬大舒適,備品很高級,是歐舒丹的;有室內拖鞋和人字拖,是送給客人穿並且喜歡的話可以帶回家的。
但是每個房間拖鞋備的都是一雙男用的和一雙女用的。我們都是女生,還得拿去櫃台換。有的同學不知道,已經穿了男用的,知道之後,想去換都被拒絕,因為穿過了,飯店也不方便再給別人用了。
老娘建議,客人訂房時,就可詢問是男是女,大人或小孩,人數各是多少,到時入住前直接就備好適用的,不是更貼心嗎?
早餐時,豆漿和湯品的鍋蓋無處可立著放,客人要舀豆漿或湯時,手上都拿著蓋子,真是很不方便。
老娘建議,旁邊應該設置可放鍋蓋的架子,讓客人方便些。
看吧!老娘是不是很適合當神秘客?
有沒有大飯店想提升服務品質的,
想要請老娘當神秘客去稽查的,
請來信給我吧。
這麼高級的飯店
卻有那麼多讓客人不滿的地方
真該好好檢討改進一下吧
設備要五星級,服務要五心級,
魔鬼藏在細節裡,真是一點都不錯。
若只重硬體,不重視軟體,結果就讓客人不滿意。 2013-08-21 17:30:14