2017-05-13 20:37:42Tellme
母親節前夕的下午茶
生意人動的腦筋吧？每年的這一刻，大家如何感恩與慶祝這屬於母親的日子呢？大都數人選擇到餐聽「慰勞」母親的辛勞。但是以某種角度來看，最高興的應該是餐廳的老闆吧？
每年的母親節，或許參與活動的關係，回到家其實都累得人仰馬翻了，那還有力氣慶祝呢？當然也不是不喜歡餐廳老闆，即使想去，坦白說訂位可沒那麼簡單。
咱們家的公主最貼心，每年母親節前夕都會做一些拿手的精巧點心，在下午茶時刻和大家分享。一點心意，大家都快樂在心底，總比到餐廳吃一頓更溫馨了。
去年做的是甜布丁，公主今年做了啥點心呢？
說真的，這個個人著實第一次聽到也是首次見到。
午餐過後，咱們家公主就開始蒸煮糯米、炊煮紅豆……也就是開始備料，準備一顯身手。
下午茶時刻，當開始磨豆準備手作濾泡黑咖啡時，咱們家公主也動手了…。
不是做壽司喔，其實動作是蠻像的。紅豆是餡，隔著保鮮膜捏成的糯米「飯糰」擺滿圓盤，這？這是糯米飯糰？
非也！
這是步驟一而已，接著掀開保鮮膜塗上抹茶…。
終於成品出現，女兒說這叫作「櫻餅」！在日本是喝茶的茶食，今天下午茶喝咖啡也非常的合宜。
果然非常一般，母親節的前夕，咱們喝咖啡吃櫻餅，一家人可是歡喜的很呢。（2017.05.13午後）