2005-01-13 16:10:11泰得
夜半的浪極火鍋會
和好友之一在午夜時分去浪極
睡前吃火鍋,讓我感覺每一口肉都帶著些許罪惡感
在這時刻
我會偏重吃水果和蔬菜 肉吃不多 湯也喝得少
其實吃什麼不重要 好友有恨胖心 陪他一路償願是我的責任
談到這無限供應的火鍋我心得頗多
通常我會點清湯麻辣鴛鴦鍋
麻辣湯頭除了太和殿 一般生意好的店都差異不大,但清湯則大多普普,所以我來聊聊把清湯作成美味湯頭的心得.
方法一 螃蟹和黃豆芽 講究一點的可把螃蟹用清水泡過解凍後再放入 避免湯頭受解凍水影響口感
熬煮大約15分鐘 螃蟹跟黃豆芽撈起丟棄,這樣的湯適合涮肉跟煮蔬菜
方法二 草蝦蝦頭連蝦腦一起拔下丟入鍋中,數量越多越好,熬煮約15分鐘後把蝦頭撈起來丟掉.這樣的鮮美湯頭.燙白菜或是其他的海鮮類火鍋料都很好吃.
方法三 香菇.黃豆芽.玉米.大黃瓜.排骨酥熬煮十分鐘就可以了 覺得味道清淡的可以在湯裡面放一些沙茶醬.味道會不錯
和好友一起我都只熬第二種,所以看了日記的人,比我好友幸福,只是火鍋並不健康,還是不要太常吃的好,尤其是在半夜
但是我的好友,在這麼多次的浪極會中倒底有沒有實現願望呢
他的臉依舊尖瘦,四肢並沒有明顯肥壯.
雖然他不斷強調自己漸漸小腹微凸
但在我的眼裡他還是猴字輩
只是他老是覺得
"通常"熊是喜熊的
所以得努力讓自己變熊(依照國外的定義.他沒什麼毛怎麼稱作熊呢?)
看著他為了要有幸福而努力變胖,
我為了要有幸福,而作了些什麼呢?
一再的遲疑....
睡前吃火鍋,讓我感覺每一口肉都帶著些許罪惡感
在這時刻
我會偏重吃水果和蔬菜 肉吃不多 湯也喝得少
其實吃什麼不重要 好友有恨胖心 陪他一路償願是我的責任
談到這無限供應的火鍋我心得頗多
通常我會點清湯麻辣鴛鴦鍋
麻辣湯頭除了太和殿 一般生意好的店都差異不大,但清湯則大多普普,所以我來聊聊把清湯作成美味湯頭的心得.
方法一 螃蟹和黃豆芽 講究一點的可把螃蟹用清水泡過解凍後再放入 避免湯頭受解凍水影響口感
熬煮大約15分鐘 螃蟹跟黃豆芽撈起丟棄,這樣的湯適合涮肉跟煮蔬菜
方法二 草蝦蝦頭連蝦腦一起拔下丟入鍋中,數量越多越好,熬煮約15分鐘後把蝦頭撈起來丟掉.這樣的鮮美湯頭.燙白菜或是其他的海鮮類火鍋料都很好吃.
方法三 香菇.黃豆芽.玉米.大黃瓜.排骨酥熬煮十分鐘就可以了 覺得味道清淡的可以在湯裡面放一些沙茶醬.味道會不錯
和好友一起我都只熬第二種,所以看了日記的人,比我好友幸福,只是火鍋並不健康,還是不要太常吃的好,尤其是在半夜
但是我的好友,在這麼多次的浪極會中倒底有沒有實現願望呢
他的臉依舊尖瘦,四肢並沒有明顯肥壯.
雖然他不斷強調自己漸漸小腹微凸
但在我的眼裡他還是猴字輩
只是他老是覺得
"通常"熊是喜熊的
所以得努力讓自己變熊(依照國外的定義.他沒什麼毛怎麼稱作熊呢?)
看著他為了要有幸福而努力變胖,
我為了要有幸福,而作了些什麼呢?
一再的遲疑....