相信很多人都搞不懂，隔夜茶到底能不能喝

喝茶是中國人的一種習慣，相信大家也都聽過很多喝茶的益處

我們也有為大家介紹過很多喝茶的好處

那也聽過喝隔夜茶恐怕會致癌或是對身體不好

到底是怎麼樣呢!?繼續看下去囉!! 

台中慈濟醫院家庭醫學科李彥明醫師來幫我們解答，隔夜茶究竟能不能喝？

（李彥明醫師）根據中醫古籍記載：『隔夜茶損傷脾胃，不可飲也。』

可能就是因為這句話，所以對於隔夜茶才會有不能喝這樣的說法吧！！

其是阿嬤、阿公、爸爸、媽媽等長輩，常常會說隔夜茶不能喝

甚至有人說隔夜茶喝了會致癌等

隔夜茶能不能喝，其實是跟保存的技術有關係。(原來是這樣阿)

如果說我們能夠將泡好的茶放到低溫的環境，像是冰箱裡面，就是可以飲用的。但如果是放在室溫或者是高溫的環境，那茶裡面有些蛋白質可能會氧化，有些物質會腐敗，產生黴菌或是細菌的孳生，喝下去可能對身體不好。所以當茶葉泡好之後，只要妥善地保存，喝下去是沒有問題的。目前還沒有看到任何正式的醫學研究報告說，喝隔夜茶和腫瘤產生有相關連性。

所以隔夜茶是可以喝的唷！！

只是必須保存好唷！不然長黴菌或是滋生細菌喝下去可就不好了