2006-07-06 15:07:52ㄚ頭
三杯雞
材料:雞肉400克 薑小塊 蒜頭少許 辣椒些許 九層塔適量 芹菜適量
調味料:醬油 黑醋 沙茶 糖 (依個人口味斟酌)
做法:1.雞肉清洗乾淨切小塊
2.芹菜切丁 薑切薄片 辣椒切段 蒜頭拍扁
3.熱鍋加入少許油放入薑片 蒜頭 辣椒爆香
4.放入雞肉加入醬油 黑醋 沙茶 糖(依個人口味斟酌)
5.放入半碗水慢火收汁 再放入九層塔稍微拌炒即可
雞肉也可以換成花枝或其他食材
調味料:醬油 黑醋 沙茶 糖 (依個人口味斟酌)
做法:1.雞肉清洗乾淨切小塊
2.芹菜切丁 薑切薄片 辣椒切段 蒜頭拍扁
3.熱鍋加入少許油放入薑片 蒜頭 辣椒爆香
4.放入雞肉加入醬油 黑醋 沙茶 糖(依個人口味斟酌)
5.放入半碗水慢火收汁 再放入九層塔稍微拌炒即可
雞肉也可以換成花枝或其他食材