野生植物活動 學習表
活動一：野生食用植物
所謂野生食用植物，通常是指不假人力，自然生長於郊野、路旁、山邊、水溝旁、廢棄空地……等等，而可食用的植物。
圖一：野生食用植物〈圖片提供/楊正暉〉
◎說說看：
（一）你曾經吃過野生的植物嗎？
（二）你喜歡野生食用植物嗎？為什麼？
活動二：可食用的部分－全株
※日治昭和帶入台，全株柔嫩水多汁 | ※紫紅肉質肥又厚、人人稱我豬母乳 |
|
|
圖二：昭和草（等級：優） | 圖三：馬齒莧（等級：優） |
◎說說看：
昭和草、馬齒莧都是優等生，你認識嗎？
活動三：可食用的部分－莖、葉、果、種子、幼苗
※綠果煮熟才可食，烏紫果可以生食 | ※收割後的水稻田，枝葉披粉上抬面 |
|
|
圖四：龍葵（等級：優） | 圖五：小葉灰藋（等級：優） |
◎說說看：
他們美味又可口，你想試試嗎？小朋友，心動不如馬上行動！
活動四：可食用的部分－莖、葉、穗、種子
枸杞（等級：優） | |
| |
野莧（等級：優） | 次莧（等級：優） |
圖六：枸杞、、野莧、次莧 | |
◎連連看：
活動五：可食用的部分－葉
◎唸一唸：
蔓生草本雞屎藤，
白花婆針咸豐草，
酸仔紫花酢醬草，
五根草大車前草，
球形貯水器腎厥。
活動六：可食用的部分－花
圖八：美人蕉與朱槿
◎選一選：
A.美人蕉 B.朱槿
（一）四季開花大而赤是（ ）。
（二）葉大、橢圓、花黃紅的是（ ）。
◎動動腦：
還有哪些野生可食用植物？
活動七：採集野生食用植物
| 野生食用植物 | 時間 | 地點 | 可食用部分 | 形狀和特性 |
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
|
老師的叮嚀：
（一）出發前的準備
1.採集服裝：長袖、長褲、手套、鞋子……等等。
2.攜帶物品：圖片、舊報紙、塑膠袋……。
3.採集工具：鐮刀或小刀……等等。
（二）注意事項
1.需有父母陪同前往，或是同學二人以上結伴出發才可。
2.對於不認識的植物，不可生吃或試吃，以避免中毒。
3.同一種野生植物，不可一次吃太多，以防中毒。